Deze Halloween, voordat je het lef van je jack-o'-lantern of handgesneden pompoen laat vallen, onthoud dat met de pompoenpitten kun je de volgende snack maken, die helpt bij het verlagen van cholesterol en bevordert een goede gezondheid van de prostaat.
Bovendien is het een goede bron van eiwitten en vezels, daarom zal het een geweldige snack voor jou als je probeert af te vallen.
Ingrediënten:
2 kopjes pompoenpitten eerder gewassen en gedroogd
1/2 eetlepel olijfolie
2 theelepels kruiden naar keuze
Zout naar smaak
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 200ºC.
Meng in een grote kom de pompoenpitten met olie, zout en kruiden.
Verdeel de zaadjes gelijkmatig over de bakplaat, zodat ze een enkele laag vormen.
Bak gedurende 20 minuten, tot de zaden knapperig zijn, en beweeg de pan om de paar minuten terwijl ze worden geroosterd.
Haal de bakplaat uit de oven en voeg desgewenst meer kruiden toe aan je pompoenpitten.
Opmerking: Wees niet bang om creatief te zijn met kruiden, die metabolisme-boosters zijn. Ons advies is om kaneel, een beetje bruine suiker en een snufje kaneel toe te voegen zodat het een smaak heeft tussen zoet en pittig.