Wil je leren hoe je een zelfgemaakt chocoladeroomijs in 5 minuten en met slechts drie ingrediënten? In deze notitie leggen we alles uit wat je nodig hebt om het te krijgen.
Ideaal om deze zomer af te koelen zonder toevoegingen in industriële producten, dit chocolade-ijs is ook een uitstekende gelegenheid om kinderen met plezier te leren koken. Laat ze je helpen met de uitwerkingen en later zullen ze er veel meer plezier aan beleven.
Ingrediënten:
500 ml vloeibare room
400 ml gecondenseerde melk
40 gram ongezoet cacaopoeder
richtingen:
Een paar uur voor het bereiden van het ijs, zet de kom in de vriezer waar je straks de slagroom gaat kloppen. Het is ook erg belangrijk dat je de vloeibare room en het staafje in de koelkast legt.
Giet de gecondenseerde melk in een middelgrote kom en voeg de cacao toe. Doe het beetje bij beetje terwijl je het mengsel roert.
Ga dan naar de koelkast en verwijder de kom, de vloeibare room en het staafje. Giet de room in de kom en klop tot de slagroom half opgeklopt.
Voeg de gecondenseerde melk met cacao beetje bij beetje toe en wikkel het romige mengsel met een spatel. Giet tot slot het mengsel in een metalen bakje en plaats het in de vriezer. Laat het daar minstens 3 uur liggen, hoewel het idealiter een nacht zou moeten blijven. Na die tijd heb je een heerlijk huisgemaakt chocolade-ijs klaar om van te genieten met je familie of vrienden.
Opmerkingen: Zorg dat de room minimaal 35% vet bevat of het kost u meer om het te monteren.