We hebben meer dan eens gewezen op ingeblikt voedsel als een van de grootste vijanden van het in stand houden van de lijn en van een goede gezondheid in het algemeen. En over het algemeen is het zo. Uw dieet baseren op ingeblikte en verpakte producten is een grote fout. Er moet echter worden opgemerkt dat, indien verantwoord geconsumeerd, er kunnen enkele uitzonderingen worden gemaakt met ingeblikt voedsel.
Tomaat uit blik zorgt voor extra lycopeen met betrekking tot verse tomaat, omdat ze, wanneer ze worden geplet en gekookt, een grotere hoeveelheid van deze carotenoïde vrijgeven, die kanker tegengaat en gunstig is voor het hart. De variëteit die we adviseren om altijd in de voorraadkast te hebben zijn hele of gehakte tomaten. Door ze aan maaltijden toe te voegen, kunnen we tijd besparen en toegang krijgen tot hun voedingsvoordelen.
Veganisten en vegetariërs kunnen met dit product zeer snel heerlijke gerechten bereiden. Wij praten over ingeblikte bonen, die kunnen worden toegevoegd aan salades en andere vegetarische gerechten, waar ze naast smaak ook een verzadigd gevoel geven (zoals alle peulvruchten). Evenzo maakt deze eigenschap ook de bonen in blik een zeer interessant voedsel voor mensen die willen afvallen.
Met mate gebruikt, kunnen honing, ahornsiroop en melasse de gezondheid van mensen verbeteren omdat ze antioxidanten en andere bioactieve stoffen bevatten. Zorg dat je een aantal van deze producten altijd in je voorraadkast hebt om het van tijd tot tijd toe te voegen aan recepten die een beetje zoetstof nodig hebben of combineer honing met yoghurt of kwark op dagen dat je weinig energie hebt.
Ingeblikte sauzen zijn niet iets dat elke dag kan worden geconsumeerd, maar er gebeurt niets dat gebruik maakt van bijvoorbeeld de sojasaus om onze gerechten van tijd tot tijd op smaak te brengen. Hetzelfde gebeurt met tahini, barbecuesaus ... Koop degene die je het lekkerst vindt. Zorg er wel voor dat ze weinig natrium bevatten.