Endarshen ranar da kyau yana da mahimmanci kamar farawa ta. Kuma abincin dare mai lafiya yana da babbar rawa a wannan. Kodayake gajiya da aka tara a rana tana kara barazanar fadawa cikin jarabawar abinci mai sauri da sauran abinci mai yawan kalori, ya zama dole kar a lalata komai a abincin karshe na yini.
Amma yawan adadin kuzari ya kamata lafiyayyen abincin dare ya yi? Waɗanne abinci ne suka fi aiki tare da yara? Kuma tare da manya? Anan zamu amsa waɗannan da sauran mahimman tambayoyin sanya abincin dare ya zama mai lafiya, mai gina jiki da kuma dadi:
Yaya lafiyayyen abincin dare yayi
Kusantar abincin dare a matsayin babban abincin rana kuskure ne wanda ka iya haifar da kiba, rashin bacci da sauran matsaloli da rashin lafiya. Ba kamar karin kumallo ba, lokacin rana lokacin da jiki ke buƙatar cika ɗakunan ajiyarta, abincin dare yana riga bacci. Saboda wannan dalili, mafi mahimmancin abu shine cewa ya kasance abinci ne mai sauƙi.
Ta wannan hanyar, ya zama dole a raba abincin abinci, sugars da mai. Baya ga duk abin da, a wurinku, yawanci yakan haifar muku da nauyi. Madadin haka, yana ba da fifiko ga sabo abinci, lafiya kuma ba kiba. Ya kamata lafiyayyen abinci ya zama ɗanyen abu, amma koyaushe yana neman kyakkyawan sakamako.
Wata dokar don cin abincin dare mai kyau shine an daidaita shi daidai. Bai kamata ya zama mai yawan adadin kuzari ba, amma kuma ba mai laushi bane. Adadin da ake la'akari da isa a abincin dare shine adadin kuzari 500-650 ga manya da 400 na yara, kodayake a ƙarshen batun ya dogara da shekaru da matakin aiki. Yana da mahimmanci a ci abincin dare, amma kuma yana da mahimmanci a je a sami gamsuwa, wanda shine dalilin da ya sa dole ne ku sami daidaito tsakanin su biyun.
Imposedaura waina abinci na dare a kowane dare na iya haifar da jefa tawul da komawa zuwa halaye marasa ƙoshin lafiya. Don haka mafi nasiha shine masu saurin yin hakan domin su zama al'ada ta dindindin akan lokaci.
Ga yara
Abincin da ya fi dacewa ga abincin dare na yara shine nama fari (kaza, turkey, zomo). Suna da ƙananan kitse kuma suna daɗa narkewa sosai, mahimmin inganci ne idan ya zo ga yara da abincin dare. Cook su a kan ginin, a cikin tanda ko dafa shi. Zaɓin da yara suka fi so shine nama mai gurasa. Kodayake yana da kyakkyawar hanya, ya zama dole kar a wulaƙanta shi saboda yawan abun cikin sa na caloric. Iyakance shi sau 1-2 a mako shine mafi koshin lafiya.
Sauran nama fari da farin kifi (hake, tafin kafa, kifin kifi ...). Da wuya su sanya kitse, suna da sauƙin narkewa kuma, kamar fararen nama, ana iya gasa su, gasa su, dafa su ko kuma yi musu biredi. Ka haɗu da nama da farin kifi tare da ƙananan ƙwayoyi ko kayan lambu ko duka biyun.
Kayan shafawa na kayan lambu kyakkyawan tsari ne na farko a lafiyayyen abincin dare. Amma kuma suna da isasshen ikon gina jiki don zama abincin dare ga kansu. Suna da taushi, masu sauƙin narkewa kuma a game da mayuka kamar su kabewa ko peas, suna gabatar da inuwar lemu da kore waɗanda suke da kyau sosai ga yara. Game da sauran mayukan kayan lambu marasa ƙaranci ko ɗanɗano, zaku iya ƙara croutons don ƙara taɓa taɓawa kuma don haka sanya su mafi nishaɗi.
Idan ya zo ga kayan marmarin abincin dare, ku guji waɗanda suke da sukari. Baya ga kara adadin kuzari, suna iya haifar da matsalar bacci saboda karuwar sukarin jini. Zaɓuɓɓuka mafi koshin lafiya don kayan zaki sune 'ya'yan itace da yogurts bayyane.
Yi amfani da kerawar ku
Amfani da kerawar ku yayin shirya abincin dare ga yaranku yana da matukar mahimmanci, musamman idan ya kasance ga lafiyayyun abinci waɗanda ba za su iya gasa da ɗanɗano da pizza ko hamburger ba. Shirya jita-jita na asali da ɗaukar ido waɗanda ke ɗaukar hankalin ku na gani. Nama da skewers na kayan lambu ko fajitas kayan lambu misali ne mai kyau.
Ga manya
Don shirya lafiyayyun abincin manya ma fata mai kyau da farin kifi suna da shawarar. Masu cin ganyayyaki da ganyayyaki za su iya samun damar furotin ta hanyar tofu, namomin kaza, da kuma legumes kamar wake ko kuma lentil.
Salad masu sauki ne don shiryawa kuma su ba ku gamsuwa ƙwarai, wanda shine dalilin da ya sa suna daga cikin zaɓuɓɓukan lafiyayyun lafiya don abincin dare. Zaka iya zaɓar daga nau'ikan kayan lambu masu ganye da yawa. Kuma mafi yawan nau'ikan kayan sabo don hada su da (fresh cuku, tumatir, avocado, dafaffen kwai ...). Hanyoyin haɗuwa a cikin salads ba iyaka. Idan kanaso, zaka iya kuma kara naman kaji.
Koren wake suna da ƙoshin lafiya da ƙarancin adadin kuzari, wanda shine dalilin da yasa suka dace da cin abincin lafiya. Kamar bishiyar asparagus da peas, sune kyakkyawar tafiya tare da nama da kifi. Kuna iya dafa dafaffen wake wake da dankalin turawa, a dafa shi da wani abinci ko kuma a cikin wani irin kayan maye.
Broccoli da leek suma abinci ne da za'a yi la'akari dasu don abincin dare. Broccoli yana kiyaye zuciya kuma yana da abubuwan kare kansa. Hanya mafi kyau don cinye shi shine ɗanye a cikin salads ko tururi. Game da leek, ana iya cinye shi, a sosa shi ko kuma a sifa ce ta gargajiya.
Bayanan kula
Iyakance amfani da gishiri yana da matukar mahimmanci. Yi amfani da kayan yaji maimakon gishiri a duk lokacin da zai yiwu. Akwai hanyoyi da yawa wadanda basuda amfani da sodium wadanda zasu taimaka wajen bunkasa dandanon abincinku, kamar su oregano, thyme, barkono, da sauransu.
Guji cin abinci fiye da sau ɗaya a makoTunda a cikin abinci na gidan abinci, bangarori masu mahimmanci kamar yawan gishiri, mai da sukari sun fi ƙarfin ku. Mafi kyawun abincin dare ana yinsu a gida.