Cuku Oneaya daga cikin samfuran ƙasa ne wanda cikakken mutum ya ƙirƙira kuma tare da ɗimbin kyawawan halaye. Cuku yana da wadataccen alli, kamar yadda yawancinmu muka sani kuma saboda wannan dalili yana taimaka mana mu kiyaye ramuka da sauran cututtukan hakori. Bugu da kari, yana amfanar da tsarin kashinmu.
An nuna cewa a cikin tsohuwar Misira an riga an yi babban cuku kuma daga can ya bazu ko'ina cikin Turai ta yadda ya zama ɗayan shahararrun abinci. A karni na XNUMX ne aka buɗe masana'antar samar da cuku na farko a Switzerland.
Kadarori da fa'idar cuku
SAbubuwan da yake dasu sun dogara da madarar da ake yin wannan kiwo dashi, tunda za'a iya yin sa daga saniya, tunkiya ko madarar akuya. Kitsen da ke cikin madara zai rinjayi dandano. Mun sami waɗannan kyawawan kaddarorin gama gari:
- Suna da kyawawan dabi'u na sunadarai, bitamin A, D da duk na rukunin B. Yana da wadataccen abinci mai gina jiki, sabili da haka, ana ba da shawarar sosai don gabatar da shi cikin abincinmu. Matsayin mai ya fi na madara girma, su kitse ne na asalin dabbobi, sabili da haka, ya kamata a sarrafa amfani da shi idan kun kamu da wata cuta ta zuciya, kiba ko kiba.
- An halin ta mai yawan alli da phosphorus, abubuwa biyu da suke da tasiri kai tsaye akan kasusuwa, ban da haka, suna taimakawa wajen sake sanya haƙoran, tare da hana halittar kogwanni da cututtukan haƙori.
Kiris iri
A yanzu duk mun sani cewa zamu iya samun cuku iri da yawa, desnatado, an warkar da shi, an warkar, tsoho. Kazalika da karin-mai, mai kitse ko mai-mai. Ko kuma sabo ne, fari, mai daho ko kuma ya dahu.
Dogaro da ɗanɗanarmu, za mu zaɓi ɗaya ko ɗayan, ana tare da su da burodi, quince, jams, ana iya ƙara su a cikin salat, alayya ko a matsayin icing na ƙarshe don narkewa.
Kuna iya yin wasa da kowane nau'in cuku waɗanda muke samu a kasuwa, wasu sunfi kowa yawa, kodayake a yau, manyan shaguna tuni suna da kusan iri iri. Koyaya, idan muna so mu nemi cuku mai inganci, zai fi dacewa mu je kantuna na musamman inda za su yi bayanin dukkan nau'ikan da kyau da kuma irin abincin da suka haɗu mafi kyau, gami da ruwan inabi.