Daya daga cikin abincin da muke rasawa yayin cin abincinmu shine taliya. A yau na kawo muku girke-girke na musamman don shirya tushen tushe mai ƙwanƙwasa don noodles ko gnocchi wanda kawai zai samar da adadin kuzari 150 a cikin ƙaramin yanki na al'ada.
Hakanan fastocin masu launi suna ba da wasu bitamin na B, tunda kayan lambu kamar alayyafo (koren), karas (lemu), tumatir (ja ko lemu) ana amfani da su wajen shirya su.
Sinadaran:
400 g na superfine duka garin alkama
200 g na garin alkama gama gari 0000 (ba mai tashi ba)
2 bayyanannu
Man cokali 3
Gwanon gishirin ruwa da ruwan dumi kadan.
Hanyar:
A kan teburin, sanya fulawar ka haɗa su tare da kwan, mai, gishiri da ruwan dumi da ake buƙata don samar da kullu. Knead kuma raba cikin buns.
Dole ne ku shimfiɗa waɗannan buns ɗin har sai sun miƙa kamar yadda ya yiwu sannan kuma ku yanke su kamar taliya ko shirya gnocchi.
Dabarar taliya ba ita ce kullu kanta ba, amma da wacce kuke tare da ita. Kayan kwalliya mai sauki ya fi dacewa da romon tumatir wanda aka yi shi da mai da sauran abubuwa masu mai mai yawa.
Ina fatan hakan ya cire ni