Edamame ya bayyana daga amfanin waken waken soya, amma, ana girbe shi kafin ya balaga. A kasuwa mun same shi ta hanyoyi da yawa, harsashi ko shinge, mai sanyi ko sabo. Za mu iya kwatanta shi da kwasfan faren wake, wanda aka fi sani a ƙasashen yamma.
Kadarorin Edamame
Abinci ne cholesterol da kyauta, maras ƙarancin adadin kuzari, yana samar da jiki da kyawawan matakan furotin na kayan lambu, ƙarfe da alli. Bugu da kari, zai iya taimaka mana kula da lafiyar mu ta wadannan hanyoyi:
- Cututtukan kwakwalwa da ke da alaƙa da tsufa. Zamu iya haskakawa cewa mutanen da suka saba cin wannan abincin ko waken soya kanta, suna da ƙananan rikice-rikice na wannan nau'in dangane da tsufa.
- Ka kula da zuciyar mu saboda furotin waken soya ko edamame na taimakawa rage yawan matakan cholesterol mara kyau a cikin jini, da rage barazanar atherosclerosis ko hawan jini.
- Zai iya hana mu shan wahala kansar mafitsara da kansar mama. Soy ya ƙunshi genistein da isoflavone, abubuwan antioxidant waɗanda ke hana haɗarin ƙwayoyin kansa. Misali bayyananne bayan bincike da yawa shine cinye 10mg na edamame ko waken soya a rana yana rage barazanar kamuwa da cutar sankarar mama da kashi 25%.
- Edamame na iya taimaka mana jin daɗi game da kanmu, yana riƙe da matakan serotonin da dopamine, sabili da haka, yakamata a cinye shi idan zaku shiga cikin lamuran bakin ciki
- Yana tsara yanayi, bacci da ci.
- Zai iya taimaka mana mu zama masu haihuwa. Ironarfen da ake samu a cikin kayan lambu kamar edamame, waken soya, squash ko tumatir yana ƙara damar ɗaukar ciki.
- Kasancewa a babban tushen ƙarfe, zai iya taimaka wa waɗanda suke wahala anemia, hada wake da wake, alayyaho ko kwai.
Kamar yadda kake gani, akwai dalilai da yawa da yasa muke bada shawarar cin edamame, abincin da kowane lokaci manyan kantunan sun yi fare akan su kuma suna rarraba su a duk sassan su. Lokaci na gaba da za ka ci karo da su ka saki jiki ka kai su gida ka gwada su.