Yawancin mutane masu lafiya ba lallai bane su iyakance ko kaucewa abinci mai guba, Na yarda da kai Kiwan lafiya na Jami'ar Columbiayayin da jiki ke sarrafa matakan acidinta ta halitta.
Amma har yanzu abinci mai guba na iya kara cutar da alamun wasu yanayi, kamar su gastroesophageal reflux, gastritis, ulcers da hakori yashwa. Ga wasu daga cikinsu don la'akari idan kun haɗu da kowane matsalolin da aka ambata.
'Ya'yan itãcen marmari
da 'ya'yan itãcen marmari suna ba da adadin antioxidants masu yawa kuma zai iya taimakawa rage alamun GERD, ga abin da Jami'ar Maryland yana ba da shawarar yawan 'ya'yan itace da yawa a kowace rana, amma ga waɗanda ke fama da matsalolin acidity, ba a ba da shawarar' ya'yan itacen citrus, tunda tana da maki na pH wanda ke tsakanin 2 da 3 (matakan acidic sosai), haka kuma tumatir ba su bane wanda aka nuna don amfani.
da 'ya'yan itãcen marmari tare da matsakaicin acidity ko tare da maki pH tsakanin 3 da 4, sune; inabi, abarba, bishiyoyi da plums.
Verduras
Yawancin sabo kayan lambu ba su da asidi, duk da haka kabeji da bishiyar asparagus suna da tsaka-tsakin yanayi, tare da maki pH tsakanin 5 da 6. Mafi yawan kayan lambu na alkaline sune; karas, latas da dankali.
Abincin kumburi
Ana amfani da lactic acid don kara yawan acidity kuma rayuwar shiryayye na abinci mai danshi, daga cikinsu akwai yogurt, kefir da miso, akwai acidic. Koyaya, a gefe guda, kiwo mai wadata a cikin alli yana magance acidity, tunda wannan ma'adinan alkaline ne kuma, don la'akari dashi, madara, tofu da abinci mai gwangwani. sardines, kifin kifi da tuna suna da wadatar calcium.
Hotuna: mar falardeau - Flickr
Ban gane ba idan kefir yana yin acid, ina nufin kefir ruwa!
Za ku iya gaya mani?
Ina ƙara ruwa, lemun tsami, soda mai burodi, zabibi, cikakken sukari, da ƙwai
Da kyau, ina godiya da kuka sanar dani!
ko kuma a kalla ina zan iya gano hakan
gracias