Ko da yake sugar kuma masu dandano suna daɗaɗin abinci iri ɗaya, nauyinsu ba ɗaya bane, saboda haka matakan da yakamata ayi amfani dasu ko. Wannan ita ce doka ta farko da dole a koya domin maye gurbin sukari da a zaki. Ta wannan hanyar, idan girke-girke da za a yi ya tabbatar da cewa ana buƙatar gram 200 na sukari, ba za a iya ƙara adadin mai zaki ɗaya ba, yana fuskantar haɗarin ɗanɗano kayan sau biyu.
Akwai dukkan nau'ikan kayan zaki masu wucin gadi akan kasuwa, da sauransu asfartame, da sararin samaniya da kuma saccharin, amma na karshen ne kawai ake amfani dashi don murhun kuma yana tsayayya da yanayin zafi mai yawa. A gefe guda kuma, ana siyar da shi cikin hoda, kwaya ko ruwa.
Daidaita tsakanin sukari da mai zaƙi
A yadda aka saba, wannan shine zaki mafi yawanci ana amfani dashi don girke girke, da kayayyakin girke-girke a cikin murhu ko a cikin microwave. Daidaitawa mai sauki ne, gram 10 na sukari daidai yake da gram ɗaya na ɗan zaki. Kamar yadda kake gani, da sugar al'ada ya fi kayan zaki na wucin gadi sau 10. Ta wannan hanyar, don lissafin adadin na baya, ya isa a raba gram na sukari da 10. Misali, idan gram 250 na sukari ya zama dole, mun raba su da 10 kuma yana bamu gram 25 na zaƙi.
Daidaita tsakanin sukari da zaki a cikin kwayoyi
Kwayoyin suna dauke da adadi mai yawa zaki fi mai da hankali fiye da sauran. Ta wannan hanyar, dabara don lissafin adadin allunan zai zama daidai ne da na baya, an raba shi da 10, amma a wannan yanayin, dole ne mu ninka sakamakon da 2. Bi daidai da misali, gram 250 na sugar raba 10 kuma an ninka shi 2 yana bada allunan guda 50.
Daidaita tsakanin sukari da mai zaki mai zaki
El zaki ruwa yana da nauyi kusan daya da mai zaƙi, amma sakamakon mililita maimakon gram, adadi ya ɗan bambanta kaɗan. Raba adadin gram na sukari da aka kayyade a girke-girke da 12,5. Sakamakon da aka samu ya yi daidai da mililita na ilimioranta ruwa Ta wannan hanyar, gram 250 na sukari da aka raba 12,5 yana ba da sakamakon mililita 20 na ɗan zaki.
Yanzu mun san da daidaito Tsakanin sukari da kayan zaki, zaku iya shirya kowane girki ba tare da wata matsala ba.