Kayan lambu dole ne su kasance sarauniyar wannan bazara tare da fruitsa fruitsan itace, suna da haske, suna ɗauke da ruwa da yawa, mai wadatar bitamin da abinci mai gina jiki hakan zai samar maka da kuzari, amma don tabbatar da cewa wadannan suna nan yadda yakamata sai mun auna yadda muke cin su.
Saboda wannan, muna gaya muku menene mafi kyawun hanyoyi don shirya kayan lambu tunda akwai hanyoyi da yawa. Dabara daya shine ka cinye su da naka asali m launiYayin da muke dafa su kuma ya ɓace, ƙananan bitamin da abubuwan gina jiki za su kasance a ciki.
Shirya kayan lambu kafin girki
- Yanke yankakkun na kayan lambu kamar yadda zai yiwu, saboda idan an yanyanka su da kyau sosai, zaku sami damar da yawa sosai cewa ma'adanai da bitamin zasu tsere.
- Zai fi kyau kada a yi amfani da peeler: Ga wasu kayan lambu, ee, kamar yadda lamarin yake ga karas, amma in dai bai zama dole ba, kar a cire fatar daga zucchini ko barkono, misali, don haka za su ci gaba da kasancewa yadda suke.
- Jira minti 10 kafin cinye su: da zarar an dafa su, jira yan mintuna kadan kafin cin su kamar yadda wasu kayan lambu kamar su broccoli ko farin kabeji ke kara sa kayan abincin su.
- Sa kayan lambu suyi numfashi: A yanayi irin su albasa ko tafarnuwa, yana da kyau a sanya musu oxygen kadan kadan don kara yawan bitamin dinsu, abin da ya fi shi ne ba a sanyaya kayan lambu na wani dogon lokaci ba, amma a kasance a ma'ajiyar kayanmu na mafi kankantar lokacin da za a sha. nan da nan.
Yadda ake dafa kayan lambu
- Steam dafa abinci: Yawancin abinci suna tsayayya da irin wannan girkin fiye da kowane nau'i, samun tururi kuma ku more fa'idodin girki da tururi. Abinci yana haɓaka damar ku har zuwa 400% idan aka kwatanta da tafasa, misali.
- Kalli lokutan: kada a taba dafa kayan lambu fiye da yadda ya kamata, wani abin yabawa na wadannan kayan shine cewa sabo ne kuma kara samun sabo shine. Sabili da haka, bari su kasance cikakke kuma kusan suna nan daram.
- Grilled kayan lambu: tare da taimakon ingantaccen ɗigon ruwa na karin man zaitun don ƙarfafa dandano da dafa kan ƙaramin wuta. Kodayake zaɓi na rashin ƙara kowane nau'in kayan lambu na kayan lambu zai taimaka wajen kiyaye antioxidants ɗinsu.
- Kada ku dafa kayan lambu: kalli launukan su, karda yasa su canza sautin su, yi kokarin sanya su zama kamar yadda suke a yanayin su.
A ƙarshe, kada ku yi jinkirin ƙara kayan lambu da yawa, ganye da ganye a cikin abincinku, kada ku zauna tare da ɗaya kawai. Wadannan suna bada izinin zama hade da haɗewa ta hanyoyi da yawa wanda ke sanya kowane abinci na gaske kuma mai daɗi.