Palomitas de maíz y ataques de vesícula

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La vesícula biliar es un órgano que se encuentra cerca del hígado y su función es almacenar la bilis, líquido que ayuda a la digestión de las grasas, pero cuando se bloquea la liberación de la bilis, generalmente por un calculo, produce un dolor agudo que suele llamarse popularmente “ataque de vesícula”.

Cuando la bilis forma cálculos o piedras en la vesícula, éstas pueden bloquear la salida dando origen a un proceso muy doloroso, en el cual el dolor puede ser localizado en el abdomen o irradiarse hacia los omóplatos, pudiendo desencadenar síntomas tales como; náuseas, fiebre, escalofríos y vómitos, en tal caso inmediatamente se debe consultar a un profesional.

La alimentación juega el principal rol en lo que respecta a la formación de cálculos biliares en este caso, ya que ciertos alimentos pueden desencadenar ataques de vesícula, mientras que otros como las palomitas de maíz, pueden ayudar a reducir la frecuencia de los ataques.

Hay muchas maneras para disminuir la frecuencia y severidad de los ataques de la vesícula biliar, entre las cuales destaca; bajar de peso y comer los alimentos correctos, dos situaciones que han demostrado ser muy beneficiosas para tratar la condición, ya que los alimentos muy ricos en grasas saturadas como el pollo frito, aros de cebolla, papas fritas francés y alimentos con mucha mantequilla, comidas rápidas, pueden desencadenar un ataque de vesícula biliar o inducir a la formación de piedras.

Los alimentos recomendados son los altos en fibra como los cereales, frutos secos, verduras y palomitas de maíz, siendo éstas últimas muy recomendadas para inhibir los ataques de la vesícula biliar, por ser muy ricas en fibra que ayuda al sistema digestivo, sin embargo por supuesto se recomienda no adicionarles mantequilla, queso y otros productos de alto contenido graso, por que en tal caso causarían el efecto contrario.

Imagen: FM


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