Probablemente alguien de tu entorno haya pronunciado la palabra fenogreco y te haya hablado de las buenas propiedades y beneficios que esta planta aporta.
No es para menos, es una legumbre con gran cantidad de nutrientes y propiedades medicinales que le otorgan a tu organismo una ayuda extra.
Es una hierba medicinal que nace naturalmente en el Mediterráneo, tiene múltiples usos entre los que destaca: la pérdida de peso, la prevención de la caída del cabello, control de la diabetes entre otros.
Se utilizan sus hojas y sus semillas por igual ya sea para uso interno o externo. Su uso en la cocina se da en varias regiones del Meditaráneo, es una especia que aporta sabores agridulces al plato. Se puede servir como un germinado, harina o entero, según las recetas que se lleven a cabo.
Se conoce también como Alhova, obtiene el tratamiento de legumbre y cada vez su uso está más extendido. Si logras incorporar el fenogreco a tu dieta le aportarás más cantidad de vitamina A, proteínas, fósforo, hierro, grasas saludables e hidratos de carbono.
Propiedades del fenogreco
Esta planta tiene propiedades que pueden ayudarnos a tratar varios malestares. Se utiliza como estimulante antiparásitos, laxante, antiinflamatorio, expectorante, protege el hígado y afrodisíaco.
Es una hierba muy completa, a continuación os mostramos cuáles son sus mejores propiedades.
- Ayuda a la recuperación de la piel.
- Reduce el colesterol malo.
- Combate trastornos estomacales.
- Estimula el sistema digestivo.
- Reduce los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2.
- Ayuda a la producción de insulina.
- Ideal para perder peso ya que se reduce la acumulación de grasas en los tejidos.
- Promueve el crecimiento del cabello.
- Desecha toxinas del organismo de los nodos linfáticos.
- Mejora el sistema inmunitario del organismo.
- Posee gran cantidad de antioxidantes por lo que nos protege de los síntomas del resfriado común.
- Mejora el trabajo del hígado.
- Alivia los dolores premenstruales y los síntomas de la menopausia.
- Estimula la producción de leche materna.
- Evita que se creen piedras en el riñón.
Semillas de fenogreco
Una de las grandes virtudes de las semillas de fenogreco es su propiedad galactógena, es decir, ayuda a la producción de leche materna, por lo que se aconseja a todas aquellas mujeres que se encuentren en etapa de lactancia.
Además, las semillas de fenogreco poseen propiedades anabólicas, podrían ser beneficiosas para aumentar el busto.
Las semillas de fenogreco se pueden consumir salteadas con un poco de aceite y estar acompañadas de verduras o ensaladas. Por otro lado, se pueden utilizar en encurtidos y chutneys indios, es uno de los ingredientes esenciales para preparar los platos Vindaloo de esta región.
Su sabor es un poco amargo, especiado y algo peculiar. Los egipcios las utilizaban para su medicina natural. En la India utilizan las hojas como una verduras más y las semillas para todas las variedades de curry.
Las propiedades del fenogreco se encuentran principalmente en sus semillas, perfectas reconstituyentes son perfectas para los enfermos y las personas que se encuentren más débiles. Aportan vitalidad y energía. Por esta razón, no se recomienda consumirlas por la noche ya que podría impedir un sueño reparador.
Gran fuente de proteínas, muchos deportistas ya las han añadido a su dieta para aumentar masa muscular y soportar mejor sus tablas de ejercicios.
Dónde comprar fenogreco
Según como se desee tomar esta planta, se puede conseguir en varios establecimientos. Si se desea consumir sus semillas, podemos acercarnos a mercados de comida hindú o asiáticas, ya que ellos acompañan muchos platos con sus semillas. A su vez, al ser utilizadas por deportistas, en establecimientos de suplementos deportivos se pueden encontrar también.
En farmacias se venden complementos de fenogreco. Su nombre científico es Trigonella Foenum-graecum.
Sus hojas se consumen en regiones de Marruecos, Oriente Medio y la India, por ello, si estamos interesados en consumir sus hojas en mercados orientales daremos con ellas.
Contraindicaciones
Es un producto seguro, con grandes propiedades y beneficios, sin embargo, puede causarnos algunos efectos secundarios.
- Problemas gastrointestinales. Contiene gran cantidad de fibra, por ello, puede provocarnos diarrea, hinchazón abdominal o flatulencias. Si consumimos en abundancia el fenogreco tendremos náuseas o el estómago revuelto.
- Por sus propiedades podemos notar cambios en el olor y el color de la orina. Esto sucede por el contenido de valina, leucina y isoleucina que aportan las semillas de fenogreco.
- Si se utiliza el fenogreco para aumentar el busto y los senos puede causarnos síntomas de alergia: estornudos, inflamación de la mucosa, lagrimeos o tos.
¿Engorda el fenogreco?
Se utiliza con fines médicos y uno de ellos es el aumento de peso. Si nos encontramos bajos de peso y buscamos aumentarlo no debemos caer en la mala costumbre de consumir productos ricos en grasas e hidratos de carbono que a la larga nos pasará factura, tendremos que escoger los mejores alimentos que nos ayuden y uno de ellos son las semillas de fenogreco.
Ayuda en la extracción de energía y aumenta el consumo de la misma, por ello, ayuda a quemar más calorías en un día. Esta premisa puede hacernos pensar que si las consumimos adelgazaremos, eso es cierto, sin embargo podemos contrarrestar esta virtud.
Para ganar peso tendremos que beber mucha cantidad de líquido, en concreto agua junto con el fenogreco, esto nos hará que nuestro apetito aumente. El fenogreco contiene saponinas, unos elementos importantes que hace que nuestro estómago trabaje eficazmente y esté al mismo tiempo protegido.
Al aumentar nuestro apetito tendremos que ser inteligentes y consumir productos frescos, naturales, ricos en grasas saludables, hidratos de carbono y proteínas vegetales y animales en raciones sensatas. Aconsejamos tomar té de fenogreco que es muy sencillo de elaborar, con él tu apetito aumentará y las saponinas liberadas te ayudarán a absorber mejor los nutrientes de los alimentos escogidos.
Fenogreco para aumentar los senos
Aumentar el tamaño de los senos es quizá una de las obsesiones más presentes en las mujeres. Algunas plantas con alto contenido hormonal te pueden dar un empujoncito para conseguir tus propósitos. El fenogreco en este caso, puede ser una buena solución para ese deseo.
Se dice de la infusión de fenogreco que tiene un gran potencial para ayudar a los senos a crecer y también para producir más cantidad de leche materna.
Para preparar una rica infusión de fenogreco necesitarás los siguientes ingredientes:
- Tres tazas de agua
- Una cucharada de semillas de fenogreco.
- Una cucharada de semillas de hinojo molidas.
- Una cucharada de lúpulo.
Calentaremos el agua hasta que rompa a hervir. Una vez que entre en ebullición apagamos el fuego y añadiremos los ingredientes, dejamos reposar durante diez minutos con la tapa de la cacerola. Una vez transcurrido el tiempo, colamos la mezcla y serviremos.
Podemos realizar esta infusión diariamente durante dos semanas. Pasadas las dos semanas, podrás notar los cambios. Estos remedios caseros necesitan su tiempo, no es una operación de estética, tan solo te ayudará a verlos más firmes y con más volumen.
La constancia y la perseverancia tendrán que estar presentes cada día para que el resultado sea efectivo. Combina esta infusión con ejercicios específicos para la zona y añade alimentos saludables a tu dieta.