Pakket med næringsrike ingredienser, disse tre vegetariske lunsjene vil gjøre dette tilbake til skolen (og kontoret) deilig sunt.
Gå tilbake til et grønnsaksbasert kosthold etter en sommer med stillesittende liv og overflødig sukker er viktig både for linjen og for helsen. Best av alt, dette er wraps og smørbrød som kan lages på bare noen få minutter!
Salatpakning
Å tilberede denne fargerike lunsj tar bare noen minutter. Knus en sjenerøs håndfull hermetiske bønner med spisskummen og en klype chilipulver. Fordel blandingen på en meksikansk tortilla og tilsett salat, hakket tomat, avokado og mango.
Sprø grønnsakssandwich
For denne sandwichen trenger du et motstandsdyktig skivet brød (bedre hvis det er med frø). Ingrediensene er agurk, løk, spirer, tomat og rød pepper. Det kremete supplementet kan komme fra noen få skiver avokado eller litt vegetarisk ost.
Stekt vegetabilsk ciabatta
Start med å steke en liten gul paprika og litt sopp. Skjær en tomat i skiver og legg den på et ciabattabrød på litt mindre enn en tomme som tidligere var spredt med en tomatvinaigrette. Legg til noen hakkede fennikelstilker. Til slutt tilsett paprika og stekt sopp.