Tenker du å bytte til plantebasert melk? Selv om det nesten alltid er en god beslutning, er det først viktig å se på fordelene og ulempene ved hver type for å avgjøre om det virkelig er tilrådelig å gjøre det, og i så fall hvilken type som passer best for dine behov.
Soyamelk: Hver kopp gir 80 kalorier, 2 gram fett og 7 proteiner. Siden det er en lett drink, representerer den et utmerket alternativ til kumelk for mennesker med laktoseintoleranse. Det kan redusere risikoen for hjertesykdom takket være protein, flerumettede fettstoffer, vitaminer og fiber, samt dets ubetydelige bidrag av mettet fett. Før du satser på et merke, må du sørge for at det ikke inneholder tilsatt sukker og at det er beriket med kalsium.
Mandelmelk: Denne drinken inneholder mellom 30 og 40 kalorier per kopp. Det gir ikke mettet fett, og berikede versjoner inneholder samme mengde vitamin D som skummet kumelk og opptil 50 prosent mer kalsium enn noen merker. Det kan bidra til å redusere kolesterol, betennelse og forbedre hjernens funksjon, takket være de flerumettede fettsyrene. Når det gjelder proteiner, er den under både kumelk og dens alternativer, så for daglig inntak er det kanskje det mindre ideelle alternativet. En annen ulempe med denne plantebaserte melk er at de fleste inneholder tilsatt sukker, dårlig for hjertet. Mandler er bra for dette organet, men ikke i form av melk.
Hampemelk: Den kommer fra cannabisplanten, men den inneholder ikke THC - den psykoaktive ingrediensen i marihuana - siden den er en annen variant. Konsistensen og smaken ligner på mandelmelk. En kopp inneholder 80 kalorier og 1/2 g mettet fett. Den gir også kalsium og magnesium, og er fullpakket med omega 3-fettsyrer, tre hjertesunne næringsstoffer. Det er et godt alternativ for personer som er laktoseintolerante eller har soyaallergi.
Kokosmelk: Med bare 45 kalorier per kopp har denne drikken vært knyttet til en lavere risiko for hjertesykdom. Hemmeligheten kan bli funnet ved at mettede fettstoffer (opptil 4 gram per kopp) er av en type som kalles mellomstore fettsyrer. Imidlertid er det ikke gjort nok forskning for å kunne si kategorisk at kokosmelk er et hjertesunt alternativ. Eksperter anbefaler at alt mettet fett fortsetter å bli behandlet likt for nå.
Ris melk: Sammenlignet med kumelk inneholder den samme kalsium, selv om det er noen flere kalorier per kopp enn dette: 113 mot 83 for skummet melk. Den inneholder ikke mettet fett. Dens ulempe er at det kan øke dårlige kolesterolnivåer fordi det er rikt på karbohydrater og lite protein. For å balansere dem, må du sørge for at du får dem fra andre kilder.