Denne grapefrukt og mynte mojito er ideell for avkjøling når varmen treffer. En moderne og elegant vri på den gamle mojito.
Grapefrukt er rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter. I tillegg er det en av fruktene som brukes mest av folk som ønsker å gå ned i vekt, siden det er lite kalorier. Mynten, i mellomtiden, letter fordøyelsen og bekjemper alle slags infeksjoner.
Ingredienser (1 person):
1/3 kopp kornet sukker
1/2 kopp vann
1/2 kopp mynteblader
1 rosa grapefrukt
3/4 kopp rom
1 kopp is
1/4 kopp brus
Noen få mynter
retninger:
I en liten gryte koker du sukkeret og vannet. Ta den av varmen og tilsett myntebladene. La den sitte i 10 minutter og sil den i en liten bolle med en fin sil. Kast mynten og la den avkjøles.
Bruk en vegetabilskreller til å skrelle huden av grapefrukten i lange, brede strimler. Legg dem i et høyt glass og tilsett rom til det dekker dem. Dekk til glasset og la det hvile i 30 minutter. Sil det og kast skallen.
Fjern marg (hvit del) fra pimpsten og hakk den opp. Legg to eller tre stykker i et høyt glass ved siden av isen, tre ss tilført rom, to ss myntsirupen som vi tilberedte i begynnelsen og brusen. Pynt med mynteblader.