Du har sikkert hørt mer enn en gang om de ekstraordinære egenskapene til chiafrø (protein, fiber, kalsium, tryptofan, omega 3-fettsyrer ...), men hvordan brukes de på kjøkkenet? Her tilbyr vi deg 5 kreative måter å spise chiafrø på.
På en flan. Hell en boks med lett kokosmelk, 1/3 kopp chiafrø, 1 ts vaniljeekstrakt og 1 ss honning i en bolle. La den stå i kjøleskapet i minst to timer (om mulig om natten). Som pålegg kan du legge til frisk frukt og mandelbiter. Det er en utmerket frokost.
I en smoothie. Legg chiafrøene til smoothien din, knusing eller risting som det siste trinnet. Mango og jordbær er blant våre favorittfrukter når det gjelder å blande dem med denne supermaten i en smoothie.
På skålene. Dryss noen få på banan peanøttsmør toast eller på toast med avokadoskiver. Du vil ha en veldig næringsrik og deilig frokost for å starte dagen på en uslåelig måte.
I salaten. Siden de i utgangspunktet er smakløse, er det ikke sies å være spennende for ganen å blande dem bare med salat. Så legg også til tunfisk eller kylling, så vel som andre grønnsaker og grønnsaker, for ikke bare å få et sunt måltid, men også en appetittvekkende.
Som chiaegg. Mal en spiseskje chiafrø i en kjøkkenmaskin (en kaffe- eller krydderkvern fungerer også bra). Legg resultatet i en liten bolle og bland det med tre ss vann. La stå i 5-10 minutter eller til blandingen blir gelatinøs. Bruk den som Eggerstatning i brødoppskrifter, kaker, kaker ... Ideell for veganere.
flott, i salat elsker jeg det