Waterkefir

Kefir knobbeltjes

Kefir is een zeer gezond voedsel, maar tegelijkertijd is het ook moeilijk te verkrijgen om te presteren waterkefir of melk, de twee soorten kefir die er zijn.

Kefir heeft probiotische eigenschappen Zeer interessant voor het lichaam, het vereist ambachtelijke voorbereiding en het volgen van enkele richtlijnen om waterkefir te maken. 

Waterkefir heeft, net als melkkefir, dezelfde microflora. In dit geval is waterkefir gemakkelijker te maken, omdat je geen rauwe melk nodig hebt om het te maken.

Waterkefir

Als u regelmatig last heeft van gastro-intestinale gezondheidsproblemen, kunt u waterkefir maken om voor uw gezondheid te zorgen en sterk te blijven. Bovendien is het bereiden van waterkefir thuis eenvoudig, u hoeft alleen maar de probiotica om van dit gefermenteerde water te kunnen genieten.

Om waterkefir te maken, heb je de korrels van kefir, om de drank op waterbasis te maken. Deze granen zitten boordevol probiotica, hoogwaardige bacteriële micro-organismen die in dezelfde omgeving naast elkaar bestaan. Deze bacteriën kunnen ons helpen gezond te blijven en met een sterkere afweer.

Deze probiotica, zijn goede bacteriën in het spijsverteringsstelselZe zijn essentieel voor de spijsvertering en voor het binnendringen van voedingsstoffen in onze bloedbaan, naast dat ze ons beschermen tegen ziekten.

Het immuunsysteem wordt beschermd en krijgt meer kracht, als we ons zwak voelen, een slechte spijsvertering hebben, misselijkheid of problemen hebben bij het naar de dienst gaan, let dan op en leer presteren Waterkefira om u gezonder en soepeler te houden. Daarnaast om een ​​uitgebalanceerd dieet te behouden en regelmatig te bewegen.

kefir

Hoe maak je waterkefir

De bereiding van dit drankje is eenvoudig, snel en het geeft zeer goede resultaten. Het heeft alleen een tijd van rust en fermentatie nodig van ongeveer 48 uur. 

Materialen om het voor te bereiden

  • Een glazen kan 1 liter 
  • Een eetlepel hout of plastic om te roeren.
  • Een schone doek, handdoek of koffiefilters om de karaf af te dekken.
  • Een rubberen band om de filters met de waterkan te verbinden.
  • Een plastic zeef om graanresten uit het water te verwijderen.
  • Thermometer.

Ingrediënten nodig

  • Granen van Gehydrateerde kefir. 
  • Een half kopje bruine suiker.
  • Water.

Voorbereiding, stap voor stap

Doe eerst de suiker in de glazen pot. Voeg een half kopje heet water toe en roer tot de suiker volledig is opgelost. Voeg vervolgens 3 kopjes water op kamertemperatuur toe, idealiter tussen de 20 en 29 graden.

Voeg de gehydrateerde kefirkorrels toe en bedek de werper de koffiefilters of met een handdoek. Deze stap is belangrijk omdat fermentatie gassen produceert en een poreus weefsel nodig is om de gassen soepel te laten ontsnappen. Laat de kan op een veilige plaats staan ​​en laat hem twee dagen staan.

Zodra het is gefermenteerd, scheidt u de korrels van waterkefir en voeg ze toe aan een nieuwe portie suikerwater. Het drankje is klaar om te consumeren.

Eigenschappen van waterkefir

Deze drank op waterbasis heeft belangrijke eigenschappen die ons helpen gezond te blijven. Hier vertellen we je wat de voordelen zijn die deze drank ons ​​geeft, zodat je op een dag besluit om het thuis te maken, je zult merken dat je lichaam veel gezonder zal zijn.

  • Onderhoudt een spijsvertering gezond.
  • Het geeft ons een goed gevoel.
  • Helpt herstellen spijsverteringsflora. 
  • Het is rijk aan voedingsstoffen zoals: voetbal, vitamine B12, magnesium en foliumzuur. 
  • Verhoog onze verdedigingen.
  • Onderhoudt een immuunsysteem sterk en gezond.
  • Kefir bestrijdt slechte bacteriën in de darm.
  • Het werkt antibacterieel.
  • Helpt de spijsvertering lactose. Verhoog onze tolerantie voor zuivelproducten als we intolerant zijn.
  • Vermindert aanvallen van astma en allergische reacties.
  • Verbetert de symptomen van geïrriteerde darm syndroom. 
  • Bestrijd de constipatie af en toe.
  • Verbeter de Spijsverteringsproces.
  • Verhoog de gezondheid van de botten vanwege het hoge gehalte in Amerikaans voetbal.
  • Vermindert de activiteit van cellen kankerachtig.
  • Voorkomt het verschijnen van Kanker.

Waterkefir

De graan del kefir Ze worden al vele jaren gebruikt om het lichaam en het organisme gezond te houden. De activiteit van de probiotica ze helpen ons ons goed te voelen. Zoals je hebt gezien, is de bereiding van deze drank heel eenvoudig, we hoeven alleen maar de kefirkorrels te krijgen en ze in het water te laten fermenteren.

Je kunt het drankje zo vaak bereiden als je wilt, als je je een beetje lui voelt en een slechte spijsvertering hebt gedurende een seizoen, kun je ervoor kiezen om dit drankje te maken of producten te consumeren zoals kefir-yoghurt of kefirmelk die we ook kunnen vinden in supermarkten.

Aarzel niet en begin vandaag nog met het consumeren van zelfgemaakt kefirwater.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.