Risotto is een gerecht uit Italië dat een heerlijke smaak heeft, momenteel wordt het in verschillende landen gemaakt. Bovendien, iets dat veel mensen niet weten, als het op een eenvoudige en / of traditionele manier is gemaakt, is het een preparaat dat elk lichaam van een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen zal voorzien.
Het geheim voor de juiste bereiding van risotto is rijst, deze moet een hoog percentage amylase bevatten. De meest aanbevolen rijst is de violane, de aborio, de baldo en de nano. De overige ingrediënten die nodig zijn om het te maken zijn ui, boter, witte wijn, vlees- of kippenbouillon, Parmezaanse kaas, zout, peper en saffraan.
Hier zijn enkele voedingsstoffen die risotto je zal geven:
> Vitamine B6.
> Kalium.
> Zink.
> Koper.
> Fosfor.
>Magnesium.