Het is mogelijk om verschillende trucjes toe te passen om van groenten te genieten zonder de spijsvertering te verstoren. Vandaag gaan we verschillende tips presenteren om te voorkomen dat groenten gassen produceren.
Snijd het kookwater af
Een van de meest voorkomende tips is over het algemeen om de groenten te koken om ze in een beperkte tijd te koken. Snijd het koken door, voeg gewoon koud water toe of haal de pan een paar minuten van het vuur. De groenten worden op het bord geserveerd, waardoor de helft van de oligosachariden wordt verminderd.
Verwijder de huid
Een andere reden die normaal gesproken gas- en spijsverteringsproblemen bij groenten veroorzaakt, is hun huid, vooral als deze dik is. Erwten kunnen bijvoorbeeld worden geschild nadat ze in water zijn geweekt, ook al zijn ze wat zwaar. Met bijvoorbeeld bonen is dat nog makkelijker. Wat wel kan, is ze verpletteren om een soort predigestie te genereren.
Kruiden tegen gas
Als je een vleugje pit aan groenten wilt toevoegen, kun je kruiden en specerijen gebruiken die goed zijn om winderigheid tegen te gaan.
Je kunt een soort klein pakje maken met gaas en daarin venkel, komijn, anijs, peterselie, koriander en andere plaatsen. Het moet tijdens het koken worden gebruikt om te zien hoe problemen met winderigheid worden verminderd. Je kunt ook na het eten een infusie met deze planten drinken.