Voor aardbeien invriezen, is het belangrijk om ze goed te scheiden. Degenen die niet mooi zijn, moeten worden weggegooid, ze mogen niet worden ingevroren, en mogen geen aardbeien eten die een beetje rot, te rijp of verkleurd zijn. Onthoud ook dat ontdooide aardbeien niet dezelfde textuur en smaak hebben als verse aardbeien.
Voordat u aardbeien invriest, moet u: was ze goed en droog ze goed af. Het mag in geen geval handig zijn om een nat fruit in de vriezer te leggen, omdat het dan te hard wordt. Het is daarom belangrijk om voldoende tijd te nemen om de aardbeien goed te drogen.
Zodra de aardbeien zijn gewassen en droog, kunnen in een bak worden geplaatst waarin ze niet blijven plakken. Zo vermijd je een amalgaam van bevroren aardbeien. U moet een container kiezen die is aangepast aan de vriezer. De container wordt plat geplaatst zodat deze stabiel staat.
Als je de aardbeien liever invriest en een . geeft smaak zoet, het ideaal is om een suikersiroop te maken. Meng 4 kopjes water en een van de suiker. Aan de kook brengen. Beetje bij beetje, naarmate de suiker dikker wordt en de siroop transparant wordt, wordt deze aan de container toegevoegd.
Vervolgens worden de aardbeien in de vriezer geplaatst volgens de instructies die we eerder hebben gezegd. Naar de ontdooien aardbeien zijn heerlijk en perfect bij elk dessert.
Als je geen bak hebt om je aardbeien in te vriezen, kun je aluminiumfolie gebruiken. Zonder wassen worden ze apart verpakt in stukjes aluminiumfolie, zorg ervoor dat u ze niet verplettert. Eenmaal ontdooid zijn de aardbeien perfect.