El sushi Het is wereldwijd een zeer trendy gerecht geworden en is zeer goed ontvangen, omdat dit beroemde Japanse gerecht veel biedt gezondheidsvoordelen, Bedankt aan je omega vetzuren en lage hoeveelheid calorieën, waardoor het ideaal is voor levensonderhoudEchter, zoals alles in het leven, kan overmatige consumptie gevolgen hebben voor de gezondheid.
Meestal deze rauwe visgerechten zorgvuldig voorbereid voor de meest veeleisende fijnproevers, ze zijn laag in vet en hoog in omega-3 essentiële vetzuren, van bewezen effectiviteit, gezond voor het hart en de hersenen, maar zoals bij elk voedsel, kan een overmatige consumptie ervan, ook al is het erg gezond schadelijk voor de gezondheid.
Zoals gepubliceerd in De Reader's Digest onder de titel "Voedingsmiddelen die schaden, voedingsmiddelen die genezen"Naar schatting zijn er gemiddeld 10 kleine porties sushi, waarbij ze worden gecombineerd vis, rijst en groenten, bereikt minder dan 500 calorieën. Meestal de calorische inhoud Het heeft ook veel te maken met de manier waarop het wordt bereid, wat het erg gezond maakt omdat het rauw wordt geconsumeerd en met dressings die vet verminderen of de vertering en eliminatie ervan vergemakkelijken.
Meerdere keren per week vis eten kan het risico op overlijden aan een hartaanval verminderen met bijna een derde en sushi biedt deze mogelijkheid, volgens specialisten van Harvard Medical School.
Te veel sushi eten, gezien het feit dat het weinig calorieën bevat en gezond is, betekent dat je een voedingsfout, omdat het meestal ook wordt gecombineerd met zeewier en al deze overtollige zeevruchten kunnen de risico op hoge niveaus van kwik, vanwege de vervuiling van de zeeën en die zowel vissen als mariene planten indirect absorberen.
Hoewel kwikvergiftiging is zeldzaam, als sushi of andere kwikrijke vissen worden geconsumeerd, tot 4 keer per week, maar als deze hoeveelheid wordt overschreden, kan er voldoende kwik ophopen in de dieet om de gezondheid uit balans te brengen, aldus het medische tijdschrift "gezondheid"Nog een van de zeldzame risico's van a overtollige sushi in het dieet is voedselvergiftiging, wanneer de bereiding verkeerd is, aangezien het heel gemakkelijk besmet kan raken zonder dat het goed of professioneel is bereid, aangezien het rauw vlees is en waarvan de bederf zeer snel gaat wanneer het de koudeketen verliest.
Foto: MF