Zoals we eerder zagen, zijn mineralen een element dat in het menselijk lichaam aanwezig moet zijn om goed te kunnen functioneren. Alle mineralen die momenteel prikkelen zijn verdeeld in twee grote groepen, dit zijn de macromineralen en de micromineralen.
Nu is het van fundamenteel belang om te vermelden dat om het menselijk lichaam de nodige mineralen en in de juiste hoeveelheden te geven, alle individuen een zeer gezond en gevarieerd dieet moeten volgen op basis van de inname van vlees, groenten en fruit.
Vervolgens de classificatie van mineralen:
> Macromineralen: zwavel, calcium, natrium, kalium, fosfor en magnesium.
> Micromineralen: zink, ijzer, jodium, selenium, chroom en koper.