Lichte groentesoep

Dit is een heel eenvoudige lichte groentesoep om te maken en die iedereen kan bereiden met heel weinig ingrediënten en in een minimum aan tijd. Door zijn eigenschappen is het een gerecht dat je in alle maaltijden kunt verwerken of ook als voorgerecht kunt gebruiken.

Nu is deze lichte groentesoep speciaal ontworpen voor al die mensen die een dieet volgen om een ​​paar extra kilo's kwijt te raken of een plan voor gewichtsbehoud volgen, omdat het je slechts een minimale hoeveelheid calorieën zal opleveren.

Ingrediënten:

> 1 gewone ui.
> 2 wortels.
> 1 prei.
> 2 aardappelen.
> 1 zoete aardappel.
> 1 kleine groene of rode peper.
> 1 tomaat.
> 1 teentje knoflook.
> 3 snijbietblaadjes.
> 1 kleine mais.
> 1 bosje bloemkool.
> zout.

Bereiding:

Eerst moet je de gewone ui, de wortels, het teentje knoflook, de aardappelen en ook de zoete aardappel voorzichtig schillen. Aan de andere kant moet je de rest van de groenten zorgvuldig wassen, dat wil zeggen de prei, de groene of rode chilipeper, de tomaat, de snijbietbladeren, de inktvis en de bloemkool.

Als de groenten klaar zijn, moet je ze in kleine stukjes snijden. Je zult een grote pan met water moeten plaatsen om te verwarmen, als het water kookt moet je alle groenten toevoegen en op smaak brengen met de hoeveelheid zout die je wilt. U moet op matig vuur koken tot de groenten gaar zijn