Dit is een recept dat is ontworpen voor diegenen die op dieet zijn om af te vallen of te onderhouden. Omdat het gemaakt is met elementen met een laag calorisch gehalte, kun je genieten van een rijke en andere bereiding, ideaal voor liefhebbers van zoete desserts.
Dit dessert wordt in principe bereid met perziken, het is een seizoensfruit dat niet dikmakend is en veel gebruikt wordt in alle diëten die bedoeld zijn voor mensen om af te vallen. Het is natuurlijk aan te raden om de hoeveelheid dessert die je eet niet te overschrijden, omdat je dan meer calorieën binnenkrijgt.
Ingrediënten
»1 kilo verse perziken.
»1 eetlepel gemalen kaneel.
»3 kaneelstokjes.
" Zwarte peper.
»3 kruidnagel.
»3 eetlepels lichte perzikjam.
" Water.
»2 eetlepels vloeibare zoetstof.
»2 eetlepel poedersuiker.
» 250 gram. van lichte melkroom.
Bereiding:
Eerst moet je de room van de melk kloppen totdat deze een dikke consistentie heeft en op zichzelf blijft, je kunt alleen zoetstof in poedervorm toevoegen om het smaak te geven. Dan moet je de perziken grondig wassen, doormidden snijden en de pitten verwijderen.
Doe de stenen, het kaneelpoeder, het kaneelstokje, de peper, de kruidnagel, de jam en de vloeibare zoetstof in een pot, bedek ze met water en kook 30 minuten. Als die tijd verstreken is, voeg je de perziken toe, bedek ze opnieuw met water en kook ze 15 minuten. Je moet het laten afkoelen en serveren in stoofschotels vergezeld van de slagroom.