El het Het is een voedingsmiddel dat veel voordelen biedt aan het lichaam, omdat het een krachtige antioxidant en een uitstekend natuurlijk antibioticum is. Maar net als bij veel andere ingrediënten, moet knoflook worden gegeten om een positief effect op de gezondheid te hebben ruw, zodat de belangrijkste antioxidantcomponent intact blijft.
El het ruw het heeft een licht pittige smaak, wat voor sommigen erg onaangenaam kan zijn. Maar daarnaast, afhankelijk van hoe het wordt geconsumeerd, veroorzaakt het een adem sterk.
er verschillende alternatieven die kunnen worden gebruikt om deze factoren te beheersen. De eerste is om een tand te nemen van het, geschild, in tweeën gesneden en doorslikken met water, alsof het een pil is, zonde kauwen. Op deze manier wordt de smaak en slechte adem die meestal optreedt bij het kauwen vermeden.
Een ander alternatief tijdens de lunch het ruw en genieten van zijn eigenschappen is het consumeren van gerechten met rauwe ingrediënten. Een goed voorbeeld is de alioli, de pestosaus of de heerlijke en intense knoflooksaus.
Rauwe knoflook kan ook worden toegevoegd aan salades. Snijd een teen knoflook in zeer dunne reepjes of snijd ze in kleine blokjes en voeg toe aan de salade van tonijn of tomaat en mozzarella, wetende dat zuivelproducten de intensiteit van hun pittige smaak verminderen.
Als je geen tijd hebt om deze voor te bereiden recepten en u rauwe knoflook direct wilt eten, kunt u deze in kleine blokjes of dunne reepjes snijden en een beetje peterselie toevoegen, die dankzij de inhoud in clorofila helpt de intense smaak te verminderen.
Om de te vermijden mal adem je kunt een glas melk of yoghurt drinken ... Vergeet niet dat je na het eten van rauwe knoflook je tanden moet poetsen met Hilo tandheelkundige, een tandenborstel en mondwater.