Om de te roosteren aspergeHet is raadzaam om ze lang en dik te kiezen, omdat de kleintjes door het rooster kunnen vallen en ze ook meteen mals worden. Het eerste dat u moet doen, is de asperges zorgvuldig wassen. Ze worden vervolgens uitgelekt en op een bord geplaatst om te worden gehakt. De staarten worden verwijderd en er wordt ongeveer drie centimeter afgesneden. Zorg ervoor dat je de harde, witte ledematen hebt verwijderd.
Smelt in een bord 4 eetlepels boter, of doe vier eetlepels boter. olijfolie. Zout, peper en andere kruiden worden toegevoegd en de asperges worden op het bord geplaatst voordat ze naar de volgende fase gaan.
Leg de gekruide asperges met een tang op de grill. Als je er een hebt rooster Bij verticale spijlen moeten de noppen in een horizontale positie worden geplaatst, het is raadzaam voorzichtig te zijn omdat de noppen de neiging hebben om te rollen en door het rooster te gaan. Stel de asperges niet direct bloot aan de vlammen van de brand, of worden blootgesteld aan overmatige hitte.
De asperges worden 4 minuten aan elke kant gekookt, tot ze heel zacht zijn. Dan trekken ze zich terug uit de Brasa en laat afkoelen voor het serveren.