Om rijk en caloriearm te eten, breng ik je hier deze valse Milanese, maar met alle smaak en aroma van de Milanese, in twee stappen heb je hem klaar.
bestanddeel
2 heekfilets
1 eiwit
2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
1 theelepel gehakte knoflook
Plantaardige dauw
Ga naar wens uit
Voorbereiding
Zout de heekfilets en haal deze door het knoflookmengsel, de verse peterselie en de eiwitten, haal ze aan beide kanten door de bereiding en doe ze snel in een hete pan met groentehagelslag, je kunt het ook op een bord in de oven zetten .
Als het eiwit is gestold en met een bruine berouw er bovenop, haal het uit de oven, laat het afkoelen of afkoelen en ontvorm.