Pannenkoeken zijn gemakkelijk te maken, ze hebben weinig ingrediënten waardoor ze goedkoop zijn en omdat ze weinig calorieën bevatten, is het ideaal om te bereiden en uit de weg te gaan als we honger hebben.
Je kunt ze vergezellen met een salade of als een heerlijk voorgerecht, als ik je nog niet heb overtuigd, naast alles wat is gezegd, kun je het eten met zorg voor je silhouet, omdat het weinig calorieën bevat.
Ingrediënten
200 gram bloem 000
3 eiwitten
1 glas magere melk
1 theelepel zout
3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding
Doe de eieren met de bloem en het zout in een bakje, meng goed en voeg dan beetje bij beetje de melk toe tot je een luchtig mengsel hebt zonder klontjes. Verhit een pannenkoekenpan of een kleine koekenpan met antiaanbaklaag en bestrijk met een beetje olijfolie.
Giet een kleine lepel van het mengsel en vorm de pannenkoek zo dun mogelijk, als het een stevige consistentie heeft, draai dan de andere kant, zodat het niet bruin wordt.