Van de pompoen kunnen we profiteren van zowel het vlees als de pijpen of zaden. Ze zijn een geweldige bondgenoot om gevallen van depressie en slapeloosheid te verbeteren, onze stemming te verbeteren en te bevorderen serotonine productie.
Wanneer we pompoen kopen, gooien we de zaden vaak weg, maar vanaf nu zul je leren dat het beter is om ze te bewaren om te kunnen profiteren van al hun eigenschappen dat het van binnen verborgen is.
Pompoenpitten hebben een milde, zoete smaak, vergelijkbaar met nootachtig. Ze zijn een van de meest voedzame zaden die er zijn en zijn groen van kleur. Soms worden deze pijpen geroosterd en de shell wordt wit of soms met een schil van gele en witte kleur.
Hoe ze te nemen?
Pompoenpitten worden meestal verwijderd en ze worden gekookt in water en zout. Als ze klaar zijn, worden ze op een bakplaat geplaatst en gebakken om te roosteren. Als ze eenmaal knapperig zijn, kunnen ze direct zo worden geconsumeerd, of ze kunnen worden geplet om in verschillende recepten te gebruiken.
Rooster ze met zout, of voeg ze toe aan een salade, een crème of maak je eigen muesli. Je kunt het mengen met honing en er graanrepen van maken. Of combineer het met granen. En als je het fruit verder wilt aanpassen, kun je het zelf maken pompoenzaadolie. Hoewel het het beste is om het direct te kopen, is het veel goedkoper en praktischer.
Eigenschappen en voordelen van pompoenpitten
Deze pompoenpitten bevatten vitamine A, K, foliumzuur en vitamine B3. Naast linolzuur, omega 6 en omega 3 vetzuren.
Dit alles komt u ten goede en levert ons tal van voordelen op:
- Ze zijn ideaal voor mensen die last hebben van osteoporose omdat de hoge dosis zink de achteruitgang van botweefsel helpt vertragen.
- Bevordert de gezondheid van de prostaat het helpen van mensen die lijden aan een vergrote prostaat met hun plasproblemen.
- Verlaagt het niveau van slechte cholesterol.
- Het is ideaal voor het creëren van het gelukshormoon, serotonine. Het is gunstig voor het verlichten van de stadia van slapeloosheid en tijden van stress.
- helpt bepaalde vormen van kanker voorkomen.
- Elimineert het verschijnen van darmparasieten.
- Een aanrader voor wie last heeft van prikkelbare dikke darm.
- Als het verbruik in de vorm van olie is, kunt u profiteren van: kalmeer de darmen omdat het laxerend kan werken.
- En last but not least, het is ideaal voor het verbeteren van de longen en slijmvliezen.