In deze blog hebben we het over caloriearm koken, maar niet om die reden kunnen we onszelf niet uitleven en profiteren van de elementen die we hebben en die overeenkomen met ons dieet om een heerlijk en voedzaam gerecht te maken.
Ik presenteer een gerecht dat vooral geschikt is voor als je bezoek in huis hebt en je iets caloriearm wilt bereiden en dat je gasten niet in de gaten hebben.
Ingrediënten:
1 kipfilet zonder vel,
1 eetlepel sojasaus,
1 eetlepel olijfolie,
1 paprika,
1 groene paprika,
1 courgette,
1/2 ui,
1 geraspte wortel
100 gram taugé,
50 gram garnalen.
Zout en peper.
Voorbereiding:
Neem de kip en snijd deze in reepjes. Meng het met de sojasaus. Neem nu de groenten en snijd ze in julienne.
Voeg in een teflon-koekepan, met plantaardige of olijfolie, de groenten en de kip toe en kook deze niet langer dan 3 of 4 minuten. Als je het erg droog ziet, kun je een lichte bouillon of water toevoegen