Deze smoothie bevat vitamine A, B, B1, B2 en C, evenals mineralen zoals fosfor, magnesium, calcium en zwavel.
Deze smoothie is zeer stimulerend fris, zeer geschikt voor mensen met lever- en nierfalen en voor iedereen die op een warme zomerdag een verfrissende en heerlijke multivitaminen smoothie wil consumeren.
Ingrediënten
1 artisjokhart
½ komkommer
1 rijpe tomaat, gepeld
zout
Sap van een citroen
Voorbereiding
Doe het hart van de in acht delen gesneden komkommer in een blenderkan, schil dan de komkommer en snijd deze in kleine blokjes, doe dit samen met de artisjok, snijd tenslotte de tomaat in dunne plakjes, de citroen en voeg deze toe aan de andere twee ingrediënten, vergeet niet een snufje zout toe te voegen.
Blend eerst alles, blend langzaam en verhoog daarna de snelheid. Geserveerd in een longdrinkglas, als je het lekker vindt kun je er blokjes in doen.