શણ બીજ માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય છે અને થોડા લોકો તેને ધ્યાનમાં લે છે. તેઓ અમને મહાન પોષક ફાયદા પ્રદાન કરે છે અને તેમનો દેખાવ તદ્દન અનન્ય છે કારણ કે તે છે deepંડા લીલા રંગના બીજ અને વિસ્તરેલ છે.
આ બીજ ખૂબ લાક્ષણિક સુગંધ ધરાવે છે અને ગેસ્ટ્રોનોમીમાં ઓછા અંશે તેનો ઉપયોગ થાય છે. પૂરક માટે આદર્શ શાકાહારી, કડક શાકાહારી અને રમતો ખોરાક તેના મહાન પ્રોટીન યોગદાન માટે.
આ બીજનાં નાના કદની તુલનામાં તેઓ અમને આપે છે પોષક ફાયદાઓ મહાન છે. શણ ધરાવે છે વિટામિન એ, બી, સી, ડી અને ઇ. તેથી, તે બધા જૂથોને સંપૂર્ણ રીતે આવરી લે છે. કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજો પણ હાજર હોય છે અને તે આપણા હાડકાં અને પેશીઓ માટે જરૂરી છે. જો આપણે આ બીજ લઈએ તો આપણે રમતના સત્રો માટે તૈયાર રજ્જૂ અને સ્નાયુઓ મેળવી શકીએ છીએ.
તેના બીજા ગુણો એ મહાન યોગદાન છે ઓમેગા 3 અને 6, જે સમસ્યાઓ વિના લોહીને વહન કરવામાં ધમનીઓને મદદ કરે છે, સારા આરોગ્યનો આનંદ માણવા માટે સારા પરિભ્રમણને જાળવવું જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, તે કોલેસ્ટરોલનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે અને વાહિનીઓને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉપરાંત, તે એક ખોરાક હોવા સાથે પણ જોડાયેલા છે જે ત્વચાની અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેમના મોટી માત્રામાં રેસા તે આપણા જીવતંત્રમાં જોવા મળે છે તે બધા ઝેરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને જ્યારે તેનું સેવન કરશે ત્યારે તે આપણને તૃપ્તિની લાગણી આપશે, તેથી જ તે તે લોકો માટે આદર્શ છે જે ચિંતા, ચેતા અને અનિદ્રાથી પીડાય છે. શરીરના હળવાશને પ્રોત્સાહન આપીને ભૂખ શાંત કરવામાં મદદ કરે છે.
તેમને કેવી રીતે લેવું
આ શણ બીજ છાલવાળી, આખા, તેલના રૂપમાં અથવા દૂધમાં મળી શકે છે. છાલવાળા દાણા વેચાય છે હર્બલિસ્ટ્સ અથવા આરોગ્ય ખાદ્ય સ્ટોર્સ, અને તે સલાડ, ચટણી અથવા સૂપમાં ભેગા કરવા માટે આદર્શ છે. તેને આવરી લેતું શેલ સખત છે, તેથી છાલવાળી બીજ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
શણ તેલ તે એક આરોગ્યપ્રદ છે જે આપણે બજારમાં શોધી શકીએ છીએ. ઓમેગા Very અને Very નો ખૂબ સમૃદ્ધ સ્રોત અને અન્ય કોઈપણ તેલ જેવો જ ઉપયોગ કરે છે. ફ્રાય સિવાય, જે આ તેલ સાથે ફ્રાય કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. અંતે, આ શણ દૂધ, તે બ્લેન્ડરની મદદથી કુદરતી અને ઘરે કરી શકાય છે. તમારે ફક્ત છાલવાળા શણ બીજ અને પાણીનો એક ભાગ મિશ્રિત કરવો, દૂધિયાર રંગનું મિશ્રણ મેળવવું, મીઠાઈઓ, કોફી અથવા રેડવાની ક્રિયામાં ઉમેરવા માટે આદર્શ છે.