ઇંડા વિશે મૂળભૂત માહિતી

ઇંડા એ સૌથી ભલામણ કરેલો ખોરાક છે, તેનો વપરાશ સમગ્ર ગ્રહમાં ફેલાયેલો છે અને છે સૌથી સર્વતોમુખી ઉત્પાદનોમાંનું એક જે આપણે રસોડામાં શોધી શકીએ.

તે દરેક ઉંમરમાં વપરાશ માટે યોગ્ય છે, તેમાં પોષક મૂલ્ય છે અને તે આપણામાં ઉમેરવા માટે આદર્શ છે મૂળભૂત ખોરાક. તે સાચું છે કે ત્યાં ઘણી બધી છગાઓ અને દંતકથાઓ છે જે તેની આસપાસ સ્થિત છે, પરંતુ આ સમયે, અમે તેમને એક પછી એક નકારીશું.

સૌથી જાણીતું અને સૌથી વધુ વપરાશમાં લેવાયેલું ઇંડું ચિકન ઇંડું છે, જોકે આપણે વિવિધ પ્રકારના ઇંડા પસંદ કરી શકીએ છીએ હંસ, બતક, શાહમૃગ અથવા ક્વેઈલ તેઓ તેની બહેન ઇંડા છે, તેઓ એટલા જ સ્વાદિષ્ટ છે.

આ ખોરાકનો એક ફાયદો એ છે કે તેનો ઉપયોગ ઘણી બધી રીતે કરી શકાય છે, પલાળેલા, રાંધેલા, તળેલા, પોચીડ, હલાવતા, તેને સ્પોન્જ કેકના આધાર માટે રજૂ કરો, વગેરે.

મહાન લાભ

પ્રોટીન

ઇંડા એ ખોરાકમાંનું એક છે જેમાં સૌથી વધુ પ્રોટીન હોય છે, તે ખાસ કરીને સફેદમાં જોવા મળે છે, તેઓ ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્યવાળા પ્રોટીન હોય છે, તેમાં આપણા શરીરને જરૂરી તમામ એમિનો એસિડ હોય છે, તેમાં વિટામિન પણ હોય છે જો કે ઘણું વધારે નીચલું સ્તર, પહેલેથી જ શું તેનું વજન 90% પાણી છે. અમે તે શોધી કા .ીએ છીએ ઇંડા 100 ગ્રામ પ્રોટીન 13 ગ્રામ પૂરી પાડે છે.

ઇંડા અને વજન ઘટાડવું

ઇંડામાં કેલરીનું પ્રમાણ વધારે હોઇ શકે છે, કારણ કે દરેક માટે જરદી એકદમ "ચરબી" હોય છે 100 ગ્રામ અમારી પાસે કેલરીનું સેવન હશે 150 કેકેલઇંડામાં આશરે 80 કેકેલની માત્રા હોય છે, તેથી, જો આપણે વજન ઘટાડવાના આહાર પર છીએ, તો તેનો વપરાશ નિયંત્રિત કરવો જોઈએ અથવા જરદીને કા beી નાખવી જોઈએ અને ફક્ત સફેદ જ પીવામાં આવે છે, કારણ કે સફેદમાં 23 કેકેલ છે. જો તમે તાલીમ લઈ રહ્યા હોવ તો તે વપરાશમાં લેવા માટે આદર્શ છે કારણ કે તે સ્નાયુઓની સારી પેશીઓને સુધારવામાં અને રાખવા માટે મદદ કરે છે, વધુમાં, તે વપરાશ માટે યોગ્ય છે કારણ કે તેની ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીનો આભાર તે અમને તૃપ્ત થાય છે.

કોલેસ્ટરોલ

આ મુદ્દા પર હંમેશાં ઘણાં વિવાદ થતાં રહે છે, કોલેસ્ટરોલ જે આ નાનકડું સ્વાદિષ્ટ પેદા કરી શકે છે. તે રહી છે તેના વપરાશને અઠવાડિયામાં 2 અથવા 3 ઇંડા સુધી મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છેજો કે, આજે અભ્યાસ પુષ્ટિ કરે છે કે લોહીનું કોલેસ્ટરોલ ઇન્ડેક્સ સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત ચરબી વચ્ચેનું સંતુલન છે અને ખાસ કરીને ઇંડા લેસીથિનમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, જે એક ઘટક છે જે કોલેસ્ટરોલનું શોષણ ઘટાડવા માટે સમર્પિત છે.

આ કારણોસર, એક પુખ્ત વ્યક્તિ આ કરી શકે છે વપરાશ ડરયા વિના 7 ઇંડા તમારા સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂક્યા વિના એક અઠવાડિયા.