શું તમે જાણો છો કે તમે ઘરે જમવાની ફેશનમાં જોડાઈ શકો છો અંકુરિત બીજ? તેઓ એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે તમારી વાનગીઓ સાથે, તેમને બીજો અલગ સંપર્ક આપો અને તે પણ, તેઓ તમારા શરીરની સંભાળ લેશે. તે કોઈ પણ ફળો અથવા બીજમાંથી બનાવવામાં આવી શકે છે જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે, ફક્ત તમારી કલ્પનાને ઉડાન અને પ્રયોગ કરવા દો.
સ્પ્રાઉટ્સમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેમની પાસે બીજ કરતાં વધુ પોષક તત્વો છે. સ્પ્રાઉટ્સ એ પોષક ગા d ખોરાક છે, જો કે તે નાના કદને કારણે લાગે છે. સ્પ્રાઉટ્સ વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં જોવા મળે છે, જેમ કે હર્બલિસ્ટ્સ અને ઓર્ગેનિક સ્ટોર્સ, જો કે, અમે તેને ઘરે પણ બનાવી શકીએ છીએ. નોંધો લો અને તેમને જાતે કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો.
પ્રથમ પગલાં
સૌ પ્રથમ આપણે જોઈએ છે બીજ પસંદ કરોસામાન્ય રીતે, નાના પસંદ કરવામાં આવે છે, જો કે શાકભાજી અથવા અનાજમાંથીના બધા બીજ પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય છે.
આપણે તે પસંદ કરવાનું છે કે જેના પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવી નથી, એટલે કે તે જે ઇકોલોજીકલ અને ઓર્ગેનિક છે. પછીથી, અમે કુદરતી ખનિજ જળ પસંદ કરીશું, અમે નળનો ઉપયોગ કરીશું નહીં.
- આપણે ધોઈશું અનાજ અને ઝાટકો સાથે બીજ.
- અમે ઉમેરીએ છીએ જરૂરી પાણી ખૂબ ભીના સુધી, પરંતુ તે વધુપડતું નથી.
- તેને એવી જગ્યાએ મૂકો જ્યાં સીધા પ્રકાશને ફટકો નહીં.
- પાણી શોષી લેશે ધીમે ધીમે અને આપણે જોશું કે પાણી ઘટતું જાય છે. બીજ તેમાંથી પીવે છે અને પાણીનો બીજો ભાગ બાષ્પીભવન કરે છે, તેમાં હંમેશાં પાણી હોવું આવશ્યક છે.
- થોડા દિવસ પછી, પ્રથમ સફેદ અંકુરની દેખાય છે. બધા સ્પ્રાઉટ્સ ન આવે ત્યાં સુધી આપણે પાણી બદલવું જ જોઇએ.
- જ્યારે બધા અંકુરિત થાય છે, પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય છે.
આપણે ધ્યાનમાં લેવું જ જોઇએ
ઘાટ અમારા નાના બીજ પર કબજો લઈ શકે છે, જો આવું થાય તો આપણે તેમના વિના કરવું પડશે અને ફરીથી પ્રારંભ કરવું પડશે. તમારે ઘણા બીજ મૂકવાની જરૂર નથી અમારા કન્ટેનરમાં, ફક્ત, અમે એક પ્લેટ પાતળા સ્તરથી ભરીશું, તેઓએ એકબીજાને આવરી લેવી જોઈએ નહીં.
તે જરૂરી છે કે તે જ સમયે સ્પ્રાઉટ્સ અંકુરિત થાય છે, કારણ કે આ રીતે આપણે જાણીશું કે તેઓ તેમની શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં રહેશે અને બગડે નહીં.
કેવી રીતે તેમનું સેવન કરવું
આ નાના લોકોનો ઉપયોગ હજાર રીતે કરી શકાય છે. અમે તેમને આ પ્રમાણે ઉમેરી શકીએ છીએ, કાચો સલાડમાં, તેઓ રાંધવામાં આવે છે તેમ છતાં તેઓ તેમની મિલકતો જાળવશે નહીં. જો કે, લોકો હંમેશા તેમની વાનગીઓમાં તેમને ઉમેરતા હોય છે તાજું હોય કે રાંધેલ, તે તાજગીનો સ્પર્શ આપવા માટે, દેશભરની યાદ અપાવે અને તે જ સમયે, વાનગીમાં એક તંગી ઉમેરશે.