કેવી રીતે જાણવું કે જો તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો

લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા: લાક્ષણિકતાઓ

લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં એવું બને છે કે તેઓ દૂધની ખાંડ પચાવી શકતા નથી, તે કહેવા માટે, તે પદાર્થ જેને લેક્ટોઝ કહેવામાં આવે છે જે દૂધમાં જોવા મળે છે.

અસહિષ્ણુતા હોવાને 'અપૂરતા લેક્ટોઝ શોષણ' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખૂબ ગંભીર સમસ્યા નથી, ફક્ત પીડિતને જ કેટલાક લક્ષણો, કેટલાક હેરાન કરે છે અને અપ્રિય પેથોલોજીઓ.

અસહિષ્ણુતા છે લેક્ટેસની ઉણપ, જે સીધા નાના આંતરડા દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ એન્ઝાઇમ છે. એવી વ્યક્તિ કે જેમાં લેક્ટેસનું સ્તર ઓછું હોય ડેરી ઉત્પાદનોને શોષી અને સહન કરી શકતા નથી. જો કે, જો તમને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા છે અને તે લેક્ટેઝની ઉણપ છે, તો તમે શ્રેણીબદ્ધ લક્ષણોનો ભોગ લીધા વિના ડેરી ખોરાકનો ઉપયોગ કરી શકશો નહીં.

ઘણા લોકો કે જેઓ તેનાથી પીડાય છે, તે આ અસહિષ્ણુતાને નિયંત્રિત કરવા અને સ્થિતિને નિયંત્રણમાં રાખી શકે છે તમારા આહારનો સંપૂર્ણ આધાર બદલ્યા વિના.

એક લાક્ષણિક કુતૂહલ તરીકે, યુરોપમાં આપણે શોધીએ છીએ સ્વીડિશ અને ડચ અન્ય સંસ્કૃતિઓમાં, જે લેક્ટોઝ માટે એટલા અસહિષ્ણુ નથી, તે એટલા માટે છે કે તેમની પાસે ચોક્કસ આનુવંશિક અનુકૂલન છે. તે એવા દેશો છે જ્યાં તેઓ મજબૂત પૂર્વજોની પશુધન પરંપરાથી પ્રારંભ કરે છે.

બીજી બાજુ, તે ગણવામાં આવે છે કે વચ્ચે 30% અને 50% વસ્તી લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ બની શકે છે.

લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાનું સ્તર

આપણે સમજાવવું પડશે કે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હોવાના વિવિધ સ્તરો અથવા ડિગ્રી હોઈ શકે છે, કારણ કે તે બધા સમાન નથી અથવા તે બધા આપણને સમાન લક્ષણોનું કારણ નથી. અહીં અમે તમને તફાવત જણાવીએ છીએ.

પ્રાથમિક

તે સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે. આ કિસ્સામાં લોકો તેમના જન્મ થતાં જ લેક્ટેઝની વધુ માત્રા ઉત્પન્ન કરે છે, જો કે, સમય જતાં આ ઉત્પાદન ઘટે છે અને તે ડેરી ઉત્પાદનોને પચાવવામાં વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે.

આ પ્રકારની અસહિષ્ણુતા સામાન્ય રીતે આફ્રિકન, હિસ્પેનિક અથવા એશિયન વંશના લોકોની લાક્ષણિકતા હોય છે, દક્ષિણ યુરોપમાંથી અથવા ભૂમધ્યમાં જન્મેલા.

હાઇ સ્કૂલ

આ કિસ્સામાં, અસહિષ્ણુતા દેખાય છે જ્યારે બીમારી પછી અથવા નાના આંતરડાને અસર કરતી કોઈ શસ્ત્રક્રિયા પછી નાના આંતરડાના તે લેક્ટેઝનું ઉત્પાદન ઘટે છે.

વધુમાં, તે સંબંધિત છે સેલિયાક રોગ, ક્રોહન રોગ અથવા બેક્ટેરિયલની વૃદ્ધિ. નિદાન અને ઉપચાર જે લેક્ટેઝ સ્તરને પુનર્સ્થાપિત કરી શકે છે અને ચિહ્નો અને લક્ષણોમાં સુધારો કરી શકે છે.

જન્મજાત અથવા વિકાસલક્ષી

આ કિસ્સામાં, તે એ નાના આંતરડામાં લેક્ટેઝ ઉત્પાદનની કુલ ગેરહાજરી. તે પે generationી દર પે generationી પસાર થાય છે, તે આનુવંશિક રીતે વારસામાં મળે છે અને તેનો કોઈ ઉપાય નથી.

સામાન્ય લક્ષણો

બતાવેલા લક્ષણો આંતરડા અથવા પેટના અન્ય રોગોમાં કદાચ સામાન્ય છે, તેથી, જો આપણે અગાઉ કોઈ ડેરી પેદાશનું સેવન કર્યું હોય તો આપણે અગાઉથી જાગૃત રહેવું જોઈએ.

સંકેતો ઇન્જેશન પછી 30 મિનિટથી 2 કલાક પછી દેખાય છે, અને સૌથી સામાન્ય નીચે મુજબ છે:

• કોલિક.
• અતિસાર
• પેટની સોજો
• ઉબકા
• ઉલટી
• વાયુઓ

જ્યારે આ નિશાનીઓ હંમેશાં આવે છે, ત્યારે તમારે ડેરી ઉત્પાદનોની ઉપાડ પર પ્રશ્નાર્થ શરૂ કરવો પડશે, દર્દીના કેસનું નિદાન કરવા માટે ડ doctorક્ટર પાસે જવા ઉપરાંત સંપૂર્ણ સુરક્ષા સાથે જેથી સારવારમાં નિષ્ફળ ન થાય.

આ અસહિષ્ણુતા શા માટે થાય છે?

જો કે આપણે પહેલા પણ તેની ચર્ચા કરી લીધી છે, આ અસહિષ્ણુતાના સામાન્ય કારણો શું છે તે અમે ભેગા કરીએ છીએ.

આ અસહિષ્ણુતા નાના આંતરડામાં જન્મે છે, જ્યારે તે દૂધની ખાંડ, લેક્ટોઝને પચાવતા લેક્ટેઝ એન્ઝાઇમનું ઉત્પાદન કરતી નથી. આ એન્ઝાઇમ તે ખાંડને ગ્લુકોઝ અને ગેલેક્ટોઝમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે જવાબદાર છે જે આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં લોહીના પ્રવાહ સુધી પહોંચવાથી શોષાય છે.

જો તમારી પાસે આ અપૂર્ણતા છે, તો શું થાય છે તે લેક્ટોઝ ઇન છે ખોરાક પ્રક્રિયા અથવા શોષણ કર્યા વિના કોલોનમાં પ્રવાસ કરે છે. કોલોનમાં, હાજર બેક્ટેરિયા લેક્ટેઝ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે જેના કારણે લક્ષણો દેખાય છે.

અસહિષ્ણુતાના દેખાવના કારણો

કેટલાક જોખમી પરિબળો છે જે અમને આ અસહિષ્ણુતાથી પીડાય તેવી સંભાવના બનાવે છે, અમે તમને નીચે તેમના વિશે જણાવીશું:

• વર્ષો વીતી રહ્યા. જેમ જેમ આપણે વય કરીએ છીએ, અસહિષ્ણુતા પુખ્તાવસ્થામાં થાય છે, બાળકો અને બાળકો સામાન્ય રીતે તેનાથી પીડાતા નથી, સિવાય કે તે આનુવંશિક વારસોને લીધે ન હોય.
• અકાળ જન્મ. અકાળ બાળક આ અસહિષ્ણુતાથી પીડાય છે, કારણ કે તેના નાના આંતરડામાં લેક્ટેઝ વિકસિત થતો નથી.
• રોગો જે સીધા નાના આંતરડાને અસર કરે છે.
• કેટલીક કેન્સરની સારવાર પણ આ અસહિષ્ણુતા તરફ દોરી શકે છે. ખાસ કરીને જો તે પ્રાપ્ત થયું છે રેડિયોથેરપી પેટમાં અથવા પછી આંતરડાની ગૂંચવણો આવી છે કીમોથેરાપી.