કેલ્શિયમ તે ખનિજ છે ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પરિપૂર્ણ કરે છે જેથી આપણું શરીર સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરે. હાડપિંજર સિસ્ટમ તેને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવા માટે તેના પર નિર્ભર છે.
આ સિસ્ટમ એ અસ્થિબંધન, રજ્જૂ અને કોમલાસ્થિને બાંધે છે તે જટિલ રચના, શરીરના સૌથી મોટા કાર્યોમાં એક કરે છે અને તે ખૂબ મહત્વનું છે કે આપણે આહાર અને જીવનશૈલીમાં પોતાનું ધ્યાન રાખવું જેથી સરળતાથી ફ્રેક્ચર ન થાય.
સાથે કેલ્શિયમ સાંધા અને સ્નાયુઓ તે શરીરને ટેકો અને ગતિશીલતા આપવાનો પ્રયાસ કરે છે, તેથી તે અનંત પ્રવૃત્તિઓ કરી શકે છે. બીજું શું છે, લાલ અને સફેદ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં દખલ કરે છે અને તે ખૂબ જ કિંમતી પોષક તત્વો સંગ્રહિત કરવામાં મદદ કરે છે.
જો આપણી પાસે કેલ્શિયમનો અભાવ હોય અથવા નીચી સપાટી હોય આપણે બિમારીઓ, રોગોનો ભોગ બની શકીએ છીએ કે તેમની લાક્ષણિકતાઓને કારણે સારવાર અને ઉપચાર કરવો મુશ્કેલ છે, જીવનની અમારી ગુણવત્તાને અસર કરે છે.
તેમ છતાં, જો આપણો આહાર કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ ખોરાકથી સમૃદ્ધ છે તો અમને કંઇપણ ડરવાની જરૂર નથી આપણે આપણી શારીરિક પ્રવૃત્તિની કાળજી લઈએ છીએ, ચાલીએ છીએ, તરીએ છીએ અથવા અમે અમારા સાંધાને સક્રિય રાખવા માટે બાઇક ચલાવીએ છીએ.
અહીં અમે તમને જણાવીશું કે તમારી જરૂરિયાતોને સારી રીતે આવરી લેવા માટે તમારે કયા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ તમારા આહારમાં કરવો જોઈએ.
કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક
- ઇંડા: સૌથી ભલામણ કરેલ ખોરાકમાંથી એક, જરદીમાં કેલ્શિયમ મોટી માત્રા હોય છેતેમ છતાં, તેના શેલમાં સૌથી વધુ પ્રમાણ જોવા મળે છે, તેમ છતાં તેનો વપરાશ ખૂબ વ્યાપક નથી, તે જમીન હોઈ શકે છે અને ઘણી વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે.
- પાલક: તે તેમાંથી એક છે જેમાં શાકભાજીની અદભૂત માત્રામાં સૌથી વધુ કેલ્શિયમ હોય છે, આદર્શ તે કાચા વપરાશ માટે છે, આ કારણોસર, અમે તેને સલાડ અથવા લીલા સોડામાં ખાવાનું પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ.
- વાદળી માછલી: તમારા કેલ્શિયમનું સ્તર વધારવા માટે સંપૂર્ણ, તમે તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવશો, તમે અસ્થિબંધન અને રજ્જૂના અકાળ બગાડને ટાળશો. બીજું શું છે, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ, અકાળે વૃદ્ધત્વ એક મહાન કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ તરીકેની ક્રિયાઓ અટકાવવા પણ.
- સોયા દૂધ: બની ગયું છે ગાયના દૂધ માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ, માં લેક્ટોઝ શામેલ નથી અને તેના બદલે પ્રકાશ પાચન પ્રદાન કરે છે જે કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે અને ઝડપથી આત્મસાત થાય છે.
- ડુંગળી: તે એક ક્લાસિક છે ભૂમધ્ય ભોજન, તેમાં મોટી માત્રામાં ડીશનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેનામાં તેમાં રહેલા મહાન સ્વાદ સિવાય વિટામિન, એમિનો એસિડ અને ટ્રેસ તત્વો જે અસ્થિ અને સંયુક્ત આરોગ્યને મજબૂત બનાવે છે.
- ચણા: આ ફળો એ કેલ્શિયમનું પ્રમાણ સૌથી વધુ છે, તેથી તે આપણા સ્તરોમાં વધારો કરવા માટે યોગ્ય છે.
- ક્યુસો: ડેરી હોવાથી તે અસ્થિ પ્રણાલીને મજબૂત બનાવવામાં સીધો ફાળો આપે છે, હાડકાંના અકાળ વસ્ત્રોને અટકાવે છે.
- કુદરતી દહીં: આ નાનકડી મીઠાઈ છે વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ, આપણા હાડકાં માટે બે આવશ્યક. આ ઉપરાંત, વપરાશમાં સરળ, સસ્તું અને સ્વાદથી સમૃદ્ધ છે.
ખોરાક કે જે તમને કેલ્શિયમ શોષી લેવામાં મદદ કરે છે
ખૂબ જ નાનપણથી આપણે જાણીએ છીએ કે કેલ્શિયમથી ભરપુર ખોરાકનું સેવન આપણા માટે ફાયદાકારક રહેશે અસ્થિ આરોગ્ય સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં છે, મજબૂત હાડકાં અને દાંત.
જો કે, ઘણા પ્રસંગોએ આપણે આ ખોરાકનું સતત વપરાશ કરીએ છીએ અને તેમ છતાં આપણું સ્તર ખૂબ ઓછું છે.
જ્યારે આપણે અલગ ખાઈએ ત્યારે આ થાય છે કેલ્શિયમ શોષણ અટકાવે ખોરાક યોગ્ય રીતે, છે ઓક્સાલેટ્સથી સમૃદ્ધ ખોરાકતેથી, તે જાણવું અગત્યનું છે કે આ ખનિજથી સમૃદ્ધ ખોરાક કયા છે અને કયા અન્ય તેને યોગ્ય રીતે ચયાપચય બનાવવામાં મદદ કરે છે.
વિટામિન ડી સમૃદ્ધ ખોરાક
- વાદળી માછલી, ટ્યૂના, મેકરેલ, સ salલ્મોન, સારડીન, વગેરે
- ઇંડા
- સીફૂડ, પ્રોન, ક્રેફિશ, પ્રોન, ઓઇસ્ટર્સ.
- માછલીનું તેલ.
વિટામિન કે સમૃદ્ધ ખોરાક
વિટામિન કે તે એક પોષક તત્વો છે જે કેલ્શિયમના શોષણની તરફેણ કરે છે, આ કારણોસર, નીચે આપેલા ખોરાકનું સેવન કરવાનું ભૂલશો નહીં, જેથી તમને કેલ્શિયમનો સારા સ્તર મળે.
- તાજી વનસ્પતિઓ, તુલસીનો છોડ, થાઇમ, ageષિ.
- શાકભાજી છે તેમ કોબી, વોટરક્ર્રેસ, બ્રોકોલી અથવા શતાવરીનો છોડ.
- ફ્રુટોઝ ડેલ બોસ્ક બ્લેકબેરી, બ્લુબેરી, રાસબેરિઝ અથવા પણ નાશપતીનો.
- અથાણાં ઇલો-મીઠું અથાણું.
વિટામિન બી 6 માં સમૃદ્ધ ખોરાક
તમારા આહારમાં નીચેના વિકલ્પો ઉમેરો:
- દુર્બળ માંસ ગમે છે ટર્કી, ચિકન અથવા માંસ ચરબી ભાગો વગર.
- માછલી જેવી ટ્યૂના, ટ્રાઉટ અથવા કodડ.
- શાકભાજી તરીકે ઘંટડી મરી, સલગમ અથવા વટાણા.
- ચણા, દાળ અથવા સોયાબીન તેમાં વિટામિન બી 6 નો પણ મોટો ફાળો છે જે કેલ્શિયમના શોષણમાં મદદ કરે છે.
કેલ્શિયમની અછતનાં લક્ષણો શું છે?
કેલ્શિયમ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે, તે હાડકાં, દાંત અને વિવિધ પેશીઓની રચનામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે આપણી પાસે કેલ્શિયમનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે ત્યારે આપણને મુશ્કેલીઓ થઈ શકે છે, જાણો કે શરીરમાં કેલ્શિયમની કમીના સૌથી સામાન્ય લક્ષણો શું છે.
- હાડકાની નબળાઇ: આપણે હાડકાંની નબળાઇની નોંધ લઈ શકીએ છીએ, જો તેમાં હાજરી ન આપવામાં આવે તો, અમને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને ફ્રેક્ચરથી અસર કરી શકે છે.
- દાંતની સંવેદનશીલતા: કેલ્શિયમ પણ આપણા દાંતની સંભાળ રાખે છે, આ કારણોસર, જો આપણા શરીરમાં કેલ્શિયમ ન હોય, તો તે સૌથી નાનામાં દાંતને વિકૃત કરી શકે છે અને પુખ્ત વયના લોકોમાં મૌખિક સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે.
- અમુક રોગો: આપણને શ્વસન રોગો અને ચેપનો ભોગ બનવાનું મોટું જોખમ હશે, કારણ કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જશે.
- સ્નાયુ ખેંચાણ: તે એક સામાન્ય લક્ષણો છે, સ્નાયુઓમાં એક ભારણ છે જે તેઓ સમર્થન આપી શકતા નથી, આપણે ફક્ત દૈનિક પ્રવૃત્તિઓ કરીને તેમને સહન કરી શકીએ છીએ.
- અનિદ્રા: તે આપણી sleepંઘને સીધી અસર કરી શકે છે કારણ કે તે આપણને યોગ્ય આરામ કરતા અટકાવે છે, નિદ્રા વિક્ષેપિત થાય છે. તેની અસર આપણા રોજિંદા પર પડે છે કારણ કે આપણે આરામ કરી શકતા નથી અને આપણે થાક અનુભવીએ છીએ.
- પીરિયડ પીડાતેમ છતાં આ પીડા વિવિધ કારણોથી પીડાઈ શકે છે, તે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યું છે કે આ ખનિજની અછત પણ વધુ દુsખના દેખાવની તરફેણ કરે છે. શાંત, બળતરા, પ્રવાહી રીટેન્શન અને પીડા ટાળશે.
- વજન ગુમાવ્યું નથી: કેલ્શિયમ ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે, તેથી, જો તેનું સેવન ન કરવામાં આવે તો આપણને ધીમી ચયાપચય થઈ શકે છે અને તેથી વજન ઓછું થતું નથી. યોગ્ય સ્તર શરીરની ચરબીને સંચયિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- સુકા ત્વચા અને નબળા નખ: નખ અને ત્વચાની યોગ્ય પુનર્સ્થાપન સાથે કોષ પુનર્જીવનની વિરોધાભાસ છે. આપણે શુષ્કતા, ક્રેકીંગ અથવા સ્ટેનિંગનો ભોગ બની શકીએ છીએ.
- વાળની સમસ્યાઓ: જો આપણે જોયું કે આપણા વાળ પહેલા જેવું લાગે છે તેવું લાગતું નથી, તો તે તેના કરતા વધુ બહાર આવે છે અથવા આપણે સૂકા વાળ રાખીએ છીએ, તે આપણા શરીરમાં કેલ્શિયમની અછતને કારણે હોઈ શકે છે, જો કે તે અન્ય કારણોને લીધે હોઈ શકે છે, તેની ખાતરી કરવા માટે કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ છે.