ઓટ્સ, તેમની ગુણધર્મો અને આહારમાં ઉપયોગ

La ઓટમીલ તે આપણા દેશમાં થોડા વર્ષોથી લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યું છે અને તે ઓછા પ્રમાણમાં નથી, તે વિશ્વના સૌથી વધુ વપરાશમાં આવતા અનાજમાંથી એક છે, કારણ કે તેના ગુણો તેને સુપર ફૂડ બનાવે છે.

તે એક ખોરાક છે જે તમને energyર્જા આપે છે, તેથી જ તે સમગ્ર લોકો અને સંસ્કૃતિઓને ખવડાવવા માટેનું મુખ્ય ખોરાક બન્યું છે.

બને કાર્બોહાઈડ્રેટ, પોષક તત્ત્વો, ઉચ્ચ મૂલ્યનું પ્રોટીન, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને વિટામિન એ સામાન્ય અનાજ કરતા વધારે સમૃદ્ધ છે જે આપણે સુપરમાર્કેટમાં શોધીએ છીએ. 

ઓટમીલ જેઓ તેનું સેવન કરે છે તેના માટે ખૂબ ફાયદા છે, તે ખૂબ જ હળવા અને ખૂબ જ અસ્થિર સ્વાદવાળા અનાજ છે, તે અન્ય ખોરાક સાથે જોડાઈ શકે છે અને તે સમસ્યા વિના રાંધવામાં આવે છે.

ઘણા નિષ્ણાતો દિવસમાં ઓટમીલની પ્રથમ વસ્તુ લેવાની ભલામણ કરે છે, નાસ્તામાં, તે મોટા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો અને પૂરા પાડે છે તૃપ્તિની ભાવના આપે છે સવાર દરમ્યાન. આમ બિનજરૂરી પેક કરવાનું ટાળો.

ઓટ્સના ગુણધર્મો

આપણે જણાવ્યું છે તેમ, તે એક શ્રેષ્ઠ અનાજ છે જે આપણે શોધી શકીએ છીએ, પછી અમે તમને તેના મહાન ગુણધર્મો જણાવીશું:

• પીડાતા બધા લોકો માટે અનાજની ભલામણ કરવામાં આવે છે ડાયાબિટીસ કારણ કે providesર્જા પૂરો પાડતો ખોરાક હોવાને કારણે, બ્લડ સુગરમાં તીવ્ર વધારો થતો નથી, પરંતુ કેલરી અને ખાંડને બર્ન કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે.
• ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને નરમ પાડે છે, દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય રેસાને કારણે આંતરડાની સારી પરિવર્તન જાળવી રાખે છે.
• તે કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, શરીરમાં ફેલાતા વજન ઘટાડવાના પ્રવાહીની માત્રા ઘટાડે છે.
• ચયાપચયનું નિયમન કરે છે.
• ડોકટરો સગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન ઓટમીલ પીવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે તેનાથી માતાના દૂધમાં વિટામિન્સ અને ખનિજો વધે છે.
• આર્ટિરોસ્ક્લેરોસિસ સામે રક્ષણ આપે છે, હાર્ટ એટેક અને હાયપરટેન્શન. ઓટમાં લિનોલીક એસિડ અને ફાઇબરની મોટી માત્રા હોય છે જે કોલેસ્ટરોલને આંતરડામાં પ્રવેશતા અટકાવે છે.

ઓટ આહાર

ઓટ્સના આશ્ચર્યકારક ફાયદાઓને ધ્યાનમાં લેવા માટે અમે તમને તેનું પાલન કરવા માટે કેટલાક માર્ગદર્શિકા નીચે આપીએ છીએ આ સ્વાદિષ્ટ અનાજ પર આધારિત તંદુરસ્ત આહાર.

આ જીવનપદ્ધતિ કર્યા પછી આપણે જોતા પહેલા પરિણામોમાંથી એક એ છે કે આપણા પેટમાં ઘટાડો છે, અમે વિસર્જન કરીએ છીએ અને અમારી કમર વધુ ચિહ્નિત કરવામાં આવશે.

આ આહાર તમને શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરશે આમ બધા ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરે છે અને હાનિકારક ચરબી, જેમ કે કોલેસ્ટ્રોલ અથવા ખાંડ.

આ આહાર કેમ કરવો

• તમે ફક્ત 3 દિવસમાં 5 થી 10 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો, જે અજમાવવા માટે પૂરતા પ્રેરણા કરતા વધારે છે.
• ઓટમીલ પોતે એક સંપૂર્ણ અનાજ છે, ઘણા બધા પોષક તત્વો અને ઓછી કેલરી સ્તર સાથે. તે તમને તમારી ભૂખ મટાડવામાં અને ચિંતાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

આહાર શરૂ કરતા પહેલા નીચેના પરિમાણો ધ્યાનમાં રાખો:

• તમારે પ્રારંભ કરવા માટે કોઈ દિવસ પસંદ કરવો આવશ્યક છે તે ખૂબ દૂરની તારીખ નથી કારણ કે વહેલા તમે પ્રારંભ કરશો તમે પરિણામોને જોશો.
• હંમેશાં તાજી રોલ્ડ ઓટ્સ હાથ પર રાખો. કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં શોધવા માટે ખૂબ જ સરળ ખોરાક.
• El આહારનો ઉદ્દેશ એ છે કે શરીરને દૂર કરવું અને ડિટોક્સિફાય કરવું, ઇન્જેસ્ટેડ માત્રામાં ઘટાડો અને તે કિલોમાંથી છૂટકારો મેળવવા માટે વધુ ખોરાક અને energyર્જા બર્ન કરો.
• તમારે ઘણું પાણી પીવું પડશે કારણ કે ઓટમીલ પ્રવાહી સાથે મળીને તેનાથી ફૂલી જાય છે અને તેના કદમાં ત્રણ ગણો છે.

આહારના સમયગાળા દરમિયાન ખોરાકની મંજૂરી:

આ આહારમાં શાકભાજી, ફળો, શાકભાજી, બદામ, બીજ, વનસ્પતિ સૂપ, તાજી ચીઝ, આખા ઘઉંનો પાસ્તા અને રેડવાની ક્રિયાઓ સાથે હોવી આવશ્યક છે.

આ ખોરાક માટે બનાવાયેલ છે ઓછામાં ઓછા એક મહિના માટે કરો. તે આક્રમક આહાર નથી, પરંતુ તે તંદુરસ્ત અને કાર્યક્ષમ રીતે વજન ઘટાડતો જાય છે, ગતિને ટાળી દે છે જેથી ભયજનક પુન reb અસરનો ભોગ ન બને.

ઓટ્સની દૈનિક તૈયારી

અમે એક કપ ગરમ અથવા ઠંડા પાણી સાથે ઓટમીલના 3 ચમચી મિશ્રણ કરીશું અથવા જો તમે સ્કીમ દૂધ અથવા સોયા દૂધ સાથે પસંદ કરો છો. મિશ્રણમાં કંઈપણ ઉમેરવું નહીં તે વધુ સારું છે. ઓટ્સને પસંદ કરેલા પ્રવાહીથી આરામ કરવા દો.

દેસ્યુનો

લો એક તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ લીંબુનો રસ સાથે ગરમ પાણીનો ગ્લાસ, 30 મિનિટ પછી નાસ્તામાં ફળનો ટુકડો અને પછી ઓટમીલની તૈયારી કરો.

બપોર

વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીનો તાજો કચુંબર, સેલરિ, લેટીસ, બ્રોકોલી, સ્પિનચ, વગેરે. વર્જિન ઓલિવ તેલ, સરકો અથવા લીંબુ અને મીઠું એક ચપટી સાથે સીઝન.

કોમિડા

મફત ખોરાક પરંતુ મધ્યસ્થતામાં, માંસ, માછલી, એક ટોફુ સેન્ડવિચ, વનસ્પતિ સૂપ, વગેરે. ફળ અથવા ખાંડ, અથવા કોઈ મીઠી મીઠાઈ નહીં.

નાસ્તો

બે કલાક પછી તમે એક મીઠી નાસ્તો કરી શકો છો ફળ અથવા anર્જા પટ્ટીની જેમ.

કેના

રાત્રિભોજન થોડું દૂધ, રસ અથવા પાણી સાથે ઓટમીલના 3 ચમચી હશે. જો તમને ભૂખ લાગે છે તો તમારી પાસે વધુ ઓટમીલ હોઈ શકે છે, પરંતુ બીજું કંઈ નહીં. આપણી આદતો બદલવી પહેલા મુશ્કેલ થઈ શકે છે પરંતુ સમય જતાં શરીર તેની આદત પામે છે અને તમે આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ જોશો. તેને અજમાવવાનું બંધ કરશો નહીં.

દૂધ અથવા ઓટમીલ પાણી કેવી રીતે બનાવવું

ઓટ દૂધ સ્વાદિષ્ટ છે પૌષ્ટિક વનસ્પતિ દૂધ અને પચવામાં ખૂબ જ સરળ. ઓટ દૂધ અને બીજા વચ્ચેનો તફાવતઓ વનસ્પતિ દૂધ ગાયના દૂધની સાથે તે છે કે તેઓ કોઈપણ પ્રાણીનું દૂધ ઉમેરતા નથી, તેથી તે તે બધા લોકો માટે યોગ્ય છે જે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે અથવા તેમના આહારમાં થોડો ફેરફાર કરવા માગે છે.

ઓટ્સનો સ્વાદ ખૂબ જ હળવો હોય છે, પછી હું તમને થોડી વધુ સુસંસ્કૃત રેસીપી આપીશ, કારણ કે તેમાં ભાગ ઉમેરવામાં આવે છે પાણી અને ઓટ્સ, તારીખો અને વેનીલા અર્ક.

આ ઓટમીલ પાણી આંતરડાના વનસ્પતિને ટેકો આપે છેતે ખૂબ જ રસાળ છે અને ઓટ્સ પોતે જ ગુણધર્મોને આભારી છે, તે ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ સામે લડવામાં અને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાયદાકારક કાર્બોહાઈડ્રેટ, ચરબી અને પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે.

તે ખૂબ સમૃદ્ધ છે જૂથ બીના વિટામિન્સસમાવે છે આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, તાંબુ, જસત, ઓમેગા 6 અને ટ્રેસ તત્વો.

આ દૂધ ગરમ અને ઠંડા બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છેતે રસોઈ માટે આદર્શ છે અને કોઈપણ રેસીપી માટે ગાયના દૂધ સાથે સંપૂર્ણપણે વિનિમયક્ષમ છે. એકવાર મિશ્રણ બને એટલે તેને 4 થી 5 દિવસ માટે ફ્રિજમાં રાખી શકાય છે.

ઘટકો

• 40 ગ્રામ ઓટ
• Pit પિટ્ડ તારીખો (વૈકલ્પિક)
• 1 લિટર પાણી
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક (વૈકલ્પિક)

તૈયારી

• અમે રાતે પહેલા કન્ટેનરમાં ઓટ્સ છોડીએ છીએ અને પાણીથી coverાંકીએ છીએ.
• અમે ઓટમીલ તાણ કરીએ છીએ અને બાકીના ઘટકો સાથે તેને અમારા ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઉમેરીએ છીએ.. મિશ્રણ એકરૂપ ન થાય ત્યાં સુધી અમે હરાવ્યું અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને એક કલાક માટે આરામ કરવા દો.
• અમે ઓટ દૂધ તાણ ઓટના અવશેષોથી પ્રવાહીને સારી રીતે અલગ કરવા માટે, સરસ જાળીદાર અથવા ગૌઝ સાથે.

એકવાર બે ભાગ અલગ થઈ ગયા પછી, તે સંપૂર્ણ અને પીવા માટે તૈયાર થઈ જશે.

ઓટ દૂધ માટે પોષક માહિતી:

250 મિલીના કપમાં 169 કેસીએલ, ચરબી 0,8 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ 41,7 ગ્રામ, ખાંડ 31,1 જી, સોડિયમ 10,7 મિલિગ્રામ, ફાઇબર 4,2 y પ્રોટીન 2,5 જી દરેક 250 મિલી કપ માટે.

શું ઓટમીલ આપણને ચરબીયુક્ત બનાવે છે?

એવા કેટલાક અભ્યાસ છે કે જે ઓટમીલને સ્પlightટલાઇટમાં રાખે છે કે કેમ કે તે ખોરાક છે જે આપણને ઇચ્છતા વગર વજન વધારે છે. તેનું મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી આપણું વજન વધી શકે છે. જો ઓટ્સને આપણા આહારમાં રજૂ કરવામાં આવે છે અને આપણે શારીરિક વ્યાયામ ન કરીએ, તો તે ગ્લુકોઝનું સ્તર વધારી શકે છે, જે કંઈક વધારે કિલો મેળવવા માંગનારા લોકો માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે, પરંતુ જેઓ વિપરીત શોધે છે.

અનાજ હોવાથી તે આપણું વજન વધારી શકે છેજો કે, જો આપણી ભૂખ સંતોષવા અને સવારના સમયે આપણને energyર્જાથી ભરવા માટેના પગલા તરીકે લેવામાં આવે તો વજન વધારાનું બિલકુલ ધ્યાન નહીં આવે.

જો દુરુપયોગ કરવામાં આવે તો તમામ ખોરાક ચરબીયુક્ત હોય છે, અને તે જ ઓટ સાથે થશે.

ઓટ્સ તે ફાઈબર અને પોષક તત્ત્વોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેઓ અમારું પેટ ભરે છે અને અમને ઓછા ખાવામાં મદદ કરે છે. તેથી, હંમેશાં ખાલી પેટ પર તેનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઓટમીલ પાણી એ એક પીણું છે જે તમને સારી રીતે ખાવામાં મદદ કરશે અને બિનજરૂરી પેઇકિંગ ટાળો ભોજન વચ્ચે, તે એક પરિબળ છે જે આપણને વજન વધારે છે, ભોજન વચ્ચે ખાવું છે.

તમને સ saટ કરવા ઉપરાંત, તેમાં શરીર માટે મહાન ગુણધર્મો છે જેમ કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. શરીરને શુદ્ધ કરો, તે એક સારો એન્ટીoxકિસડન્ટ છે અને ત્વચા કાયાકલ્પ કરનાર તરીકે કાર્ય કરે છે, કરચલીઓ ઘટાડે છે.

નિષ્કર્ષ

અમે નિષ્કર્ષ દ્વારા કહીશું કે આ અનાજ એક સુપર ફૂડ છે, વિશ્વના તમામ ભાગોમાંના બધા આહારમાં મુખ્ય છે. તે લાખો લોકો દ્વારા દરરોજ પીવામાં આવે છે અને આ ડેટા જોતા અશક્ય છે કે ઘણા લોકો ભૂલથી છે.

ઓટ્સના શ્રેષ્ઠ ગુણધર્મો

• તૃપ્તિ પૂરી પાડે છે
• પ્રસંગોપાત કબજિયાત રોકે છે અને રાહત આપે છે
• આંતરડાના સંક્રમણની સુવિધા આપે છે
• ખાડી પર કોલેસ્ટરોલ રાખે છે
• અમુક પ્રકારના કેન્સરથી બચાવે છે
• શરીરને નવી પેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે
• આપણી રક્તવાહિની તંત્રને સારા આરોગ્યપ્રદ સ્તર પર રાખે છે
• વિટામિન બી 1, બી 2 અને વિટામિન ઇ પ્રદાન કરે છે
• કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફાઇબર અને આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ
• મેગ્નેશિયમ, જસત, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને આયર્ન.

તમે કેવી રીતે ઓટ્સ ચકાસી શકો છો કોઈને ઉદાસીન છોડતા નથી, અમને મહાન લાભ લાવે છે. આપણે તેનો ઉપયોગ હજાર રીતે કરી શકીએ છીએ, એકલા ગ્લાસ દૂધ સાથે, આપણા પોતાના ઓટ દૂધ બનાવી શકીએ છીએ, ડેઝર્ટ બનાવી શકીએ છીએ અથવા તેને આપણા અનાજ સાથે ભળી શકીએ છીએ.