El આયોડિન તે શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે, જો કે, તે જરૂરી છે પરંતુ ઓછી માત્રામાં. આ કારણોસર, ઘણા પ્રસંગો પર આપણી પાસે તેની ઉણપ છે કારણ કે થોડા લોકો તેમના ચોક્કસ વપરાશને જુએ છે.
આપણા આહારમાં પૂરતું યોગદાન મેળવવું મુશ્કેલ કાર્ય છે, તે ઘણા અવિકસિત દેશોમાં જાહેર આરોગ્યની સમસ્યા છે, બાળપણની માનસિક મંદતાના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે. તેથી, તે થોડી ઉણપ નથી, પરંતુ તે ખૂબ જ ગંભીર સમસ્યા બની શકે છે.
આયોડિન પૃથ્વી પર સરળતાથી મળી નથીઆ કારણોસર, તેનું સેવન કરવું પણ મુશ્કેલ છે, સદીઓથી શાકભાજીના પાકની પદ્ધતિઓમાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યા છે અને એવું માનવામાં આવે છે કે, આજે પાક ભૂતકાળમાં જેટલું આયોડિન પ્રદાન કરતું નથી.
એવું પણ માનવામાં આવે છે કે આજના સમાજમાં, શર્કરા અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના મોટા પ્રમાણમાં, આપણને પ્રતિકાર કરવા કરતાં વધારેની જરૂર છે.
આપણે જે રકમ વાપરવાની જરૂર છે જેમ કે આપણે જાણીએ છીએ, પુરૂષો અને સ્ત્રીઓ ઘણીવાર જુદી જુદી શારીરિક જરૂરિયાતો, તેમજ બાળકો અથવા વૃદ્ધોના આધારે આયોડિનની દૈનિક બદલાય છે.
- 0 થી 6 મહિના: 110 એમસીજી
- 7 થી 1 વર્ષની વય: 130 એમસીજી
- બાળકો 1 થી 8 વર્ષ: 90 એમસીજી
- યુગ 9-13: 120 એમસીજી
- કિશોરો અને પુખ્ત વયના લોકો: 150 એમસીજી
- સ્ત્રીઓ ગર્ભવતી: 220 એમસીજી
- સ્ત્રીઓ શિશુઓ: 290 એમસીજી, જો જરૂરી હોય તો પૂરક પૂરું પાડવું જોઈએ
આયોડિન સમૃદ્ધ ખોરાક
જો તમારા દૈનિક આયોડિન લક્ષ્યને હાંસલ કરવું મુશ્કેલ કાર્ય નથી, જો આપણે તેને પ્રાપ્ત કરવા માટેના શ્રેષ્ઠ સ્રોતોને જાણીએ. સમાવેશ ખોરાક કે અમે તમને આગળ જણાવીએ કે, તમે મીઠાના વપરાશને ઘટાડી શકો છો, તમે તેનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરી શકો છો અને વધુને વધુ આરોગ્ય જાગૃતિ સાથે તમારા ખોરાકની સિઝન કરી શકો છો.
સમુદ્ર ઉત્પાદનો
અમે સીફૂડ સામાન્ય રીતે પ્રકાશિત કરીએ છીએ, વાદળી માછલી અને સીવીડ. કodડ, મેકરેલ, ટ્યૂના અથવા સારડીન તેઓ ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે. અમે સફેદ માછલીને એકમાત્ર પર ભાર મૂક્યો છે.
આ શેવાળ ફેશનેબલ બની ગયા છે અને તેમાંના ઘણા ઘણા ફાયદા લાવે છે, અમે 200 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં 100 એમસીજી ધરાવતા કેલ્પને પ્રકાશિત કરીએ છીએ, એટલે કે, ભલામણ કરેલ દૈનિક રકમ કરતાં 10 ગણાથી વધુ.
મસલ, પ્રોન અથવા પ્રોન પણ એક સમૃદ્ધ વિકલ્પ છે. જો તમે પોષક પૂરક તરીકે માછલીના તેલ સાથે હિંમત કરો છો, તમે તમારા શરીરને આયોડિનની સારી માત્રા મેળવવા માટે પણ મદદ કરી શકશો.
શાકભાજી અને શાકાહારી
શાકભાજીમાંથી આયોડિન મેળવવા માટે આપણે વધારે પસંદગીયુક્ત રહેવું પડશે અને નિર્માણ માટે પસંદ કરો ઇકોલોજીકલ, કારણ કે વાવેતરવાળા ક્ષેત્રોમાં industrialદ્યોગિકરણ જમીનને ગરીબ બનાવે છે અને આયોડિનનો મોટો જથ્થો છોડતો નથી.
અમે પ્રકાશિત લસણ, બટાકા, ડુંગળી, મિશ્ર લેટીસ, વોટરક્ર્રેસ, બીટરૂટ, ટામેટાં, ચાર્ડ અને સ્પિનચ.
ફણગો પણ, બદામ જેવા કે જેમાં મોટા પ્રમાણમાં ખનિજ તત્વો હોય છે. જો કે તે પોતે સૂકા ફળ નથી, અમે મગફળીને પ્રકાશિત કરીએ છીએ.
ક્રેનબriesરી, તે અમને તે માટે ઇનામ લે છે જે અમને સૌથી વધુ આયોડિન આપે છે, 75 ગ્રામ પીરસતી વખતે, અમે 200 એમસીજી મેળવી શકીએ છીએ, જે અઠવાડિયામાં એકવાર પીવા માટે આદર્શ છે. અનેનાસ અથવા નારંગી તમને ડોઝ વધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનો
અમે પ્રકાશિત ઇંડા, ચીઝ અથવા દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનો જે સૌથી વધુ પ્રમાણ સાથે છે. અમે નીચે આપેલા ખોરાક દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવેલા આયોડિનની માત્રાની એક નાની સૂચિ ઉમેરીએ છીએ:
- સીફૂડ: 200 થી 300 સુધી
- મસેલ્સ: 130
- કodડ: 120
- પ્રોન: 130
- મkeકરેલ: 75
- સારડિન અને સ salલ્મોન: 30 થી 35
- એકમાત્ર: 15 થી 20
- ફણગો, ગાજર અને બ્રોકોલી: 10 થી 15
આયોડિનના અભાવના લક્ષણો શું છે?
આપણે આપણા શરીરમાં આયોડિનનો અભાવ કેવી રીતે ચકાસી શકીએ છીએ તે વિશ્વની સમસ્યાઓમાંની એક છે ખાદ્ય ક્ષેત્રની અંદર. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકોમાં આ ખામી જોખમી હોઈ શકે છે. આધુનિક કૃષિ ઉત્પાદન પાક અને ખનિજ સંસાધનોને અસર કરે છે.
લક્ષણો કે જે આપણે અનુભવી શકીએ છીએ તે ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છેઆપણી ઉણપ છે કે કેમ તે શોધવા માટે, નીચેના લક્ષણોની નોંધ લો કે જે આ ખનિજની ઉણપ પછી દેખાઈ શકે છે.
- થાઇરોઇડ વૃદ્ધિ.
- હતાશા અથવા ચિંતા
- સૌથી આત્યંતિક કેસોમાં માનસિક મંદતા, સામાન્ય રીતે દેખાય છે બાળકો.
- ગર્ભ હાયપોથાઇરોડિસમ.
- Autટિઝમ.
- ધીમું મગજનું કાર્ય
- ધીમો ચયાપચય
- વજન વધારો.
- કબજિયાત
- નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ
- દુ sufferingખની સંભાવના શરદી અને ફલૂ.
- ભાવનાત્મક અસ્થિરતા: ચિંતા, તાણ, હતાશા.
- સ્નાયુમાં દુખાવો
- સ્તનોમાં કોથળીઓનો દેખાવ.
- શરીરના ડિટોક્સિફિકેશનને ઘટાડે છે.
- થાઇરોઇડ ખામી.
- મેમરી સમસ્યાઓ.
- ઠંડી પ્રત્યે સંવેદનશીલતા
- વાળ ખરવા.
- બરડ નખ
- શુષ્ક ત્વચા
- એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.
આ કેટલાક કારણો છે કે જે આપણે ભોગવી શકીએ છીએ જો આપણા શરીરને આયોડિનની પૂરતી માત્રા પ્રાપ્ત ન થાય, તો અમે અહીંથી પૂરતી માહિતી પ્રદાન કરીએ છીએ જેથી આવું ન થાય. જો તમને આમાંના કેટલાક લક્ષણો લાગે છે, અથવા તેમાંથી કેટલાકને એકઠા કરો છો, તમારા જી.પી.નો સંપર્ક કરવામાં અચકાશો નહીં સંબંધિત વિશ્લેષણ કરવા માટે અને તેથી તમારા આરોગ્યની સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવા.
ભવિષ્યમાં ડરાવવાથી બચવા માટે આપણે આંતરિક રીતે કેવી રીતે છીએ તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.