ડેરીના ઘણા બધા વિકલ્પો છે જે માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે તેમની ગુણધર્મો, સુસંગતતાઓ અને સ્વાદોનું અનુકરણ કરો. આગળ આપણે જાણીશું કે માખણ, ચીઝ અને ક્રીમના અવેજી શું છે.
ડેરી અવેજી
આરોગ્ય, પ્રાણીઓની જાગૃતિ, પ્રકૃતિ અને ખેતરનાં ક્ષેત્રોની જાગૃતિ માટે, દરરોજ લોકો તેમના માંસનો વપરાશ બંધ કરે છે અને આ શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી આહારને પસંદ કરવાનું નક્કી કરે છે.
આપણે જાણીએ છીએ કે ગાયનું દૂધ તેને સરળતાથી બદલી શકાય છે, અમને સુપરમાર્ટોમાં ઓટમલ, સોયા, ચોખા અથવા બહુવિધ સૂકા ફળનું દૂધ મળે છે જે રસોઈ બનાવવા અને ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે.
ક્રીમ અવેજી
ચાબુક મારવાની ક્રીમ ચરબી અથવા નાળિયેર ક્રીમ માટે અવેજી કરી શકાય છે. તેને બરફના તબક્કે માઉન્ટ કરવા માટે, અમને તે ખૂબ ઠંડું હોવું જોઈએ અને તેને ધાતુના બાઉલમાં માઉન્ટ કરવું જોઈએ જે તેટલું જ ઠંડું છે. ઇલેક્ટ્રિક સળિયાની મદદથી તમને સંપૂર્ણ રચના મળશે.
જો આપણે એક મેળવવા માંગતા હો હળવા ક્રીમ કેક અને મીઠાઈઓ માટે આપણે સોયા દૂધને થોડો જામ અથવા ચાસણી સાથે ભેળવી શકીએ ત્યાં સુધી અમને ગાer મિશ્રણ ન મળે.
બટર અવેજી
માખણ વનસ્પતિ મૂળના કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદન માટે વિનિમય કરવું સરળ છે, ત્યાં ઘણા બધા છે વનસ્પતિ માર્જરિન તેમાં ડેરી ઉત્પાદનો શામેલ નથી અને ખૂબ સારી ગુણવત્તાની છે. આપણે ફક્ત લેબલિંગ પર સચેત રહેવું જોઈએ.
ચીઝ અવેજી
- ગ્રેટિન્સ માટે ચીઝ: અમે ભળી શકીએ છીએ 75 ગ્રામ બદામ અથવા મકાડેમિયા બદામ થોડી બ્રેડક્રમ્સમાં. કેટલાક ફક્ત બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા ગ્રાઉન્ડ કાજુનો ઉપયોગ કરે છે. બ્રૂવરનું યીસ્ટ પણ અમુક ચીઝ જેવું જ છે.
- તોફુ તમારા માટે મહાન સાથી બની શકે છે પિઝા.
- તાજી ચીઝ હોઈ શકે છે સોફ્ટ tofu પાસાદાર ભાત.
- જો આપણે ચીઝ મેળવવા માંગતા હોવ અનેફિલાડેલ્ફિયા શૈલીફેલાવવા માટે, અમે લીંબુનો રસ, મીઠું અને સુગંધિત bsષધિઓ સાથે નરમ ટોફુ મિશ્રિત કરીશું.
આ વિચારો ફક્ત કેટલાક છે જે આપણે ઘરે સરળ રીતે લાગુ કરી શકીએ છીએ, તમે જોશો કે સ્વાદ સરખો નથી, તેનાથી ખૂબ દૂર છે, પરંતુ તે તમારી વાનગીઓને ખૂબ સરસ સ્પર્શ આપશે.