L'all ofereix grans beneficis per a la nostra salut, tot i no estar socialment molt acceptat pel seu fort sabor, el consumir quatre dents a el dia pot ajudar-te a en temes molt importants de salut i benestar.
S'ha estudiat al llarg de el temps quines són les millors propietats que ens aporta, a continuació hem fet un recull de les millors.
Beneficis de l'all
Prevé l'Alzheimer
Una dent d'all conté gran quantitat de antioxidants que eviten l'acció destructiva dels radicals lliures que trobem en l'ambient. Protegeix el nostre cos i augmenta la quantitat d'enzims «netejadores» que purifiquen la nostra sang.
Redueix el colesterol dolent
Es recomana a tots els que tinguin nivells alts de colesterol que no desaprofitin l'oportunitat d'introduir en la seva dieta diària quatre grans d'all, així com les persones que tenen antecedents en la seva família d'atacs cardíacs.
Així s'evitaria les malalties cardiovasculars, Infarts, vessaments cerebrals i la pressió arterial alta.
Prevé de les malalties virals
En aquesta època de l'any cal anar amb ull, compte amb estar molt temps en llocs molt calents i després sortir a la freda carrer sense abrigar-se bé, o viceversa. No cal confiar-de el fred perquè si per algun casual bades pots aconseguir un bon refredat. Per a això, es recomana l'all per alleujar els símptomes de l'refredat o de el mal de coll. La durada d'aquests símptomes es redueixen en un 70%.
Pel que si ets de les persones que amb el canvi d'estació emmalalteixen ràpidament, protegeix el teu organisme amb un parell de grans d'all a el dia per mantenir a ratlla els bacteris.
Millora la salut dels teus ossos
És molt recomanable per a aquelles dones que s'estan preparant per a la menopausa, L'all redueix els problemes de debilitat dels ossos. l'all afecta directament a la metabolització dels estrògens, per aquesta raó, és beneficiós prendre-ho.
Desintoxica l'organisme
Sense voler-ho i sense notar-ho, el nostre cos acumula metalls pesants que provenen del menjar o la contaminació del nostre entorn, però aquests poden desaparèixer si es consumeixen aliments rics en sofre, i l'all és un d'ells.
Alguns estudis van veure bons resultats a l'analitzar l'all que arribava a reduir fins a un 20% la quantitat de metall en l'organisme. Repercutint així en menys mals de cap i menys malestars.
L'all és ideal per a emprar a la cuina del nostre dia a dia, aporta gran sabor als nostres plats, ja sigui dins d'un sofregit, en un brou o com guarniment final. No hi ha excusa per no consumir-lo i aprofitar-se de les seves beneficis.