Aquesta és una recepta light molt rica i fàcil de preparar, aquesta elaborada bàsicament amb pollastre i zapallo. Ara bé, podràs menjar-la en qualsevol moment del dia, és ideal per a aquelles persones que estan realitzant un règim dietari per aprimar o un règim de manteniment.
Si aquestes decidida a elaborar i provar aquest pastís de zapallo i pollastre light és important que respectis a peu de la lletra tots els elements que conté perquè es tracti d'una recepta light, també hauràs de controlar les quantitat de pastís que ingereixes per que si et excedeixes estaràs incorporant calories de més.
Ingredients:
> 1 ½ de pollastre desossat.
> 2 quilos de zapallo.
> 3 cebes.
> 1 ceba de verdejo.
> 1 morrón verd noi.
> 2 grans d'all.
> 40g. de mantega light.
> 100cc. de llet descremada.
> Formatge ratllat light.
> Sal.
> Orenga.
> Rocío vegetal.
Preparació:
Primer hauràs de rentar el pollastre i cuinar al forn o una paella, una vegada que aquest fred has de tallar-lo en trossos petits. D'altra banda hauràs pelar el zapallo i bullir, un cop que aquesta cuit hauràs de treure-li l'aigua, afegir la sal, la mantega i la llet i trepitjar i barrejar bé fins a aconseguir un puré cremós.
Després hauràs ofegar les cebes, el morrón i les dents d'all. Quan estiguin cuits hauràs de barrejar-ho amb el pollastre i condimentar amb sal i orenga. En una safata prèviament ruixada amb rosada vegetal hauràs de col·locar primer el la barreja de pollastre, després tapar-la amb el puré i empolvorar el formatge ratllat. Cuinar a forn moderat durant 35 minuts i servir calent.