Aquest liquat conté vitamina A, B, B1, B2 i C, com també minerals com fòsfor, magnesi, calci, sofre.
Aquest liquat és molt estimulant fresc, molt adequat per als que tenen insuficiència hepàtica i renal i per a tots els que volen consumir un refrescant i exquisit liquat multivitaminic en un dia calorós d'estiu.
Ingredients
1 cor de carxofa
½ cogombre
1 tomàquet madur pelat
Sal
Suc d'una llimona
Preparació
Posa en una gerra de la liquadora el cor de l'cogombre tallat en vuit parts, després pelar el cogombre i tallar-lo en petits cubs, posa-ho juntament amb el alcaucil, per últim talla el tomàquet en fines rodanxes, la llimona i súmalo als altres dos ingredients , recordant posar una mica de sal.
Liqua tot primer liquar lent i després anar pujant la velocitat. Vaig servir en un got llarg, si és del teu gust li podis posar glaçons.