La importància dels cereals en l'alimentació dels nens

Els cereals són una important font de carbohidrats, tenen un alt valor nutritiu, aporten àcids grassos essencials, suplement de minerals i vitamines, proteïnes i fibra alimentària. És fonamental que els incorporis en la dieta de la teva beu.

Els metges aconsellen que en el quart mes de vida del teu nen comencis a introduir els cereals en la seva alimentació, li proporcionaran una excel·lent digestibilitat per estar hidrolitzats enzimàticament facilitant la seva absorció intestinal i que al seu torn permetran una dissolució instantània amb una ràpida preparació i una textura idònia.

Hauràs de saber que hi cereals amb gluten que són el sègol, la civada, l'ordi i el blat. Els cereals sense gluten són els que contenen preferentment arròs i blat de moro, si els incorpores lentament en la dieta del nen ho ajudessin en el seu desenvolupament intestinal, a aportar calories i saciar.

Ara bé, alguns menjars que et permetran incorporar cereals a l'alimentació del teu nen:

»Cereals. Podràs donar-se en qualsevol de les seves classes, flocs comuns, flocs ensucrats o volanderes de colors entre d'altres, barrejats amb llet o iogurt.

»Barretes de cereal. Hauràs de controlar que el seu consum sigui apte per a nens.

»Arròs. Podràs incorporar-lo en qualsevol preparació.

»Civada. Podràs barrejar a la llet, especialment si el nadó encara pren biberó.