La cúrcuma és una espècia amb unes propietats increïbles. El que passa és que les persones sovint no saben de quina manera incloure-la en la seva dieta. En aquesta nota us mostrem una manera senzilla i deliciosa.
En una tassa de llet de coco calenta, dissol una culleradeta de cúrcuma en pols. Afegeix una mica de pebre negre. Per què? Per ajudar al teu cos a treure el màxim partit a totes les propietats aquesta beguda, que es coneix com Golden Milk (Llet daurada).
Cremós i picant, aconseguiràs donar un toc dolç a aquest remei casolà si li sumes una mica de canyella o extracte de vainilla. També pots prendre-tal qual i accediràs igualment a tots els beneficis de la cúrcuma.
Rica en electròlits i amiga de les bones digestions, el teu cos se sentirà millor amb cada glop. especialment en aquests dies en què et sents inflat o amb l'ànim per terra. El moment ideal per prendre-la és abans d'anar-se'n al llit. Al matí, estaràs com nou.
Els beneficis de la cúrcuma
A l'ésser antiinflamatòria, presenta potencial terapèutic contra nombroses malalties, incloent el càncer i l'Alzheimer. El seu paper en la reducció de la inflamació també es nota en l'alleujament dels problemes digestius, com els gasos. Alguns estudis l'assenyalen com un aliat en la pèrdua de pes. Altres propietats importants que li atribueix la ciència són les antidepressives. En aquest aspecte, les investigacions suggereixen que la seva ingesta condueix a millors estats d'ànim, menys estrès, millor somni i una millor estat de la salut cerebral en general.