Si vostè està patint de restrenyiment, Síndrome d'intestí irritable, hemorroides o amb alguns problemes que amenacen la vida com el càncer de còlon i la malaltia coronària, llavors és probable que la seva dieta es pobra en fibra.
S'ha demostrat científicament que una dieta rica en fibra ajuda a baixar el colesterol, Regula la diabetis, obesitat i el càncer, Per tant conèixer quins aliments són rics en ella, es tradueix en donar un pas a la prevenció de tots aquests mals.
Beneficis de la Farina de Civada:
Cors Saludables:
Mitjançant la combinació de fibra soluble i insoluble, la civada disminueix el colesterol dolent (LDL), Amb tan sols la ingesta diària de 3 grams de fibra soluble de civada, s'obté una reducció sobre el risc a patir malalties de cor.
Regula el sucre en la sang:
Farina de civada conté un baix índex glucèmic que s'assimila lentament (hidrats de carboni complexos), mantenint els nivells de sucre estables, lluitant contra la diabetis, així l'Associació Americana de Diabetis recomana una ingesta diària de fibra de 20 a 35 grams, (una tassa de civada cuita subministra 4 grams).