espirulina

L'espirulina té cada dia més adeptes, I no és per menys, és un aliment que promet grans propietats i beneficis sorprenents per a l'organisme. Para atenció i pren nota del que més et interese.Hoy volem analitzar a fons tots els aspectes de l'espirulina. Reunir la informació bàsica per tenir una bona base sobre aquest producte que segurament hagis escoltat parlar.

És un alga microscòpica de color verd blavós. Creix en llacs alcalins i el seu consum es va començar a estendre a principis de segle XXI a causa de les investigacions.

Què és l'espirulina

Se li denomina Spirulina maxima i és un cianobacteri amb forma d'espiral. A causa de la seva forma la coneixem amb el nom que té. El seu color es deu a la presència de clorofil·la, li aporta aquest color verd i la ficocianina li atorga al seu torn el color blavós.

És rica en valors nutricionals, destaca l'alt contingut en proteïnes, vitamines i minerals. A més, conté àcids grassos essencials, clorofil·la i una alta gamma de fitoquímics.

Milions de persones en consumeixen diàriament i la utilitza com a suplement alimentari. Fa uns anys l'ONU i l'OMS van promoure el seu consum donades les grans propietats que posseeix. Es va recomanar com a mesura contra la malnutrició aguda en zones d'emergència humanitària on moren moltes persones per fam. Actualment, però, té altres usos, com és augmentar l'energia i perdre pes.

Quines són les propietats de l'espirulina

Després de nombroses investigacions, s'ha analitzat a l'detall quines substàncies són les que predominen en aquesta alga.

• Conté el 65% de proteïnes. Contingut superior a què aporta la carn, peix o la soja. Prendre quatre cullerades d'espirulina aporten el 100% de proteïnes que necessitem. A més, són de fàcil assimilació.
• Atorga gran quantitat d'aminoàcids essencials i no essencials per a l'organisme.
• Rica en betacarotens. Conté quantitats molt superiors de betacarotè o provitamina A, Més que l'arxiconeguda pastanaga.
• Vitamina B12, Encara que no és apta per a l'organisme, no la pot sintetitzar. Pel que les persones que segueixen una dieta vegetariana no han d'optar per l'espirulina per aconseguir-la.
• Aporta gran quantitat de vitamina B1, B2, B3, B6 i Vitamina E.
• minerals: calci, magnesi, ferro, fòsfor, potassi, zinc, manganès.
• A més, ofereix baixes quantitats d'hidrats de carboni.
• Baix contingut en greix. Àcids grassos omega 6.
• Fibra.
• Enzims.

Beneficis de l'espirulina

Ara observa quins són els beneficis que ens aporta aquesta micro alga.

• millora el sistema immunològic pel seu alt contingut en antioxidants.
• Redueix els nivells de colesterol per alt contingut d'àcid linolènic.
• Prevé l'aparició de càncer i els tumors pel seu contingut en betacarotè, vitamina I, enzims i la ficocianina.
• Protegeix contra els danys de la radiació, com en el cas de la radioteràpia o en els accidents nuclears.
• disminueix el efecte tòxic en els ronyons provocat per metalls pesats, gràcies a l'alt contingut de clorofil·la.
• Millora l' flora intestinal, estimula la digestió, Absorció dels aliments i prevé possibles infeccions a l'intestí.
• La glucosa en sang s'estabilitza, pel que està recomanat per als diabètics.
• Ajuda considerablement a baixar de pes, amb tan sols 9 grams de espirulina a el dia.
• Protegeix el nostre sistema cardiovascular, gràcies als àcids grassos essencials.
• combat la anèmia.
• Gràcies als antioxidants es prevenen possibles dolors produïts per l'artritis i reumatisme.
• activa les funcions cerebrals pels seus aminoàcids niacina, valina, leucina i vitamines B1, B3 i el zinc.
• Els carotenoides i la riboflavina prevenen els problemes òptics.
• Per la seva gran quantitat de vitamines, minerals, aminoàcids, proteïnes, etc. Augmenta l'energia sexual i la memòria.
• A més, per tots aquests components es recomana per a nens hiperactius o mal nodrits.

Serveix l'espirulina per baixar de pes?

A dia d'avui molts dels adeptes a la espirulina el consumeixen per baixar de pes. Per aconseguir-ho hem de tenir en compte la quantitat que es consumeix.

Se sol consumir de manera que ens ajuda a depurar l'organisme i eliminar toxines. A continuació t'expliquem quins són els passos a seguir per aprimar-se.

• L'ideal és aconseguir-la en pols, Comprar-la a granel, encara que el més comú és trobar-la en càpsules.
• Encara que ho més econòmic sempre és a granel. 
• Si el que busquem és aprimar consumirem voltant de 3 i 5 grams a el dia.
• El millor és prendre- durant dues setmanes i després descansar altres dues. 
• millor consumir-la mitja hora abans dels àpats principals.

Si no es busca aprimar es pot baixar la dosi i consumir-la com a suplement nutricional.

Espirulina i tiroide

L'espirulina s'ha convertit en l'alga més consumida per logar aprimar. Se sol recomanar el seu consum per a les persones que tenen diagnosticat hipotiroïdisme.

La tiroide és una glàndula que regula el metabolisme i l'excés d'hormones produïdes per la tiroide produeix una acceleració de les funcions corporals. Aquesta alga ajuda a baixar de pes pel seu contingut en iode que regularitza el metabolisme.

No obstant això, no està recomanat per als que tenen hipertiroïdisme. L'hipertiroïdisme ens fa tenir més hormones tiroïdals, el que provoca fatiga, pèrdua de cabell, augment de sudoració i la gana.

Com prendre l'espirulina

Podem aconseguir l'espirulina en diferents formats, a continuació t'expliquem quins pots trobar i com pots consumir-la.

• En pols: és la forma més tradicional. L'ideal és començar amb mitja culleradeta a el dia i des d'ara augmentar la dosi. Que consulta amb el metge de capçalera la intenció de començar a consumir aquesta meravellosa alga. Pots barrejar-la amb suc als matins, millor en dejú.
• En càpsules: es pot consumir com suplement alimentari i com a al·licient per a aquelles persones que pateixen de tiroide.

Pots experimentar i afegir l'espirulina a sucs o altres receptes, encara que segons l'opinió de molts, el seu sabor és molt fort.

Contraindicacions de l'espirulina

• Pot produir una mica de febre, Però només s'han vist en poques ocasions.
• A algunes persones els produeix picors a la dermis. 
• pot produir mal de panxa.
• Hem d'estar molt ben hidratats perquè l'espirulina demana molta aigua.
• Produeix marejos en rares excepcions. 
• Si pateixes de hipertiroïdisme o hipotiroïdisme has de consultar amb el teu metge de capçalera de les possibles conseqüències.
• les dones embarassades i nens no haurien de prendre-ho sense supervisió. 
• els que pateixen d'insuficiència renal haurien de consultar amb el metge.

On comprar espirulina

L'espirulina és la seva manera més comercial es ven en pols, Té un color verd intens molt característic, en altres casos es troba en forma de pastilla i està destinat més a ser un suplement dietètic.

La digestió de l'espirulina en pols és més ràpida, perquè la majoria dels fabricants inclouen aglutinant per mantenir unida les tauletes.

No importa el que decideixis, assegura't que està composta per espirulina pura 100% sense cap additiu. 

on trobar-la

El pots trobar fins i tot en qualsevol botiga d'aliments, la seva popularitat ha estat tan elevada que en els supermercats el trobem.

No obstant això, és preferible aconseguir-la en botigues de productes naturals, Com herbolaris. D'altra banda, pots comprar-la de manera online i potser trobis millors preus.

• Busca marques amb reputació i conegudes. 
• No compris envasos on l'etiqueta no proporciona prou feines informació.
• Si és molt barat no hauries comprar-, No serà pura i pot contenir altres components res desitjables.
• El color de l'espirulina fresca és verd fosc, si té un altre color no ho compris. 
• Ha de tenir una olor a herba natural de mar. Si té gust dolç o amarg o fins i tot estrany, no la consumeixis.
• L'espirulina s'ha d'emmagatzemar com si es tractés d' farina fresca, No ha d'estar en contacte amb la humitat. Si està mullada, humida o enganxosa cal tirar-la.