Amb el Conscients Dinar es tracta de recuperar una connexió entre el cos i l'esperit en el moment de menjar. Recuperar una mena de saviesa interior que va a controlar l'elecció dels aliments i les quantitats. És com donar un pas a la banda amb relació a les pulsions que ens empenyen a menjar de manera compulsiva. Es tracta d'observar la gana que es té, el Estat emocional abans de seure a taula per mantenir un comportament més just. I per a això, cal anar a poc a poc.
El que aporta aquest nou mètode
La idea no és la de fer un règim, Ni la de restringir, ni eliminar la noció de plaer. Escoltant el cos i per tant la seva sacietat, es pot aprimar, perquè es redueixen les quantitats i s'està menys estressat. Es tracta d'aprendre a diferenciar els senyals de la fam i les de l'angoixa, que de vegades s'assemblen, mals de panxa, formigueig, cansament cerebral, etcètera. amb el Conscients Dinar, Cada un es converteix en el seu propi expert.
Això comença amb les compres o la preparació de les menjars. Normalment ens deixem guiar pels ulls. A l'connectar als aliments que ingerim, ens preguntem sobre les maneres de producció, sobre el trajecte que ha recorregut un o altre producte fins arribar al nostre plat.
La pràctica de l'Mindful Eating
Com més curta és la pausa, més s'ha de valorar el moment del menjar. La digestió serà millor i també serà més eficaç després. De fet es pot exercir sobre les col · lacions en un primer temps. El problema sol ser els Pensaments i les emocions.
Per tant és indispensable començar per fer grans respiracions ventrals per calmar-se, després observar si hi ha zones de tensió i dissipar-amb ajuda de la respiració, deixar de banda tots els interrogants de moment, i sobretot preguntar-se per la sensació de fam. No dubtar a posar els cinc sentits a l'servei de l'experiència de contemplar el plat, els colors, les olors, els sabors, etcètera.