Quan se segueix una dieta vegana i per tant s'opta per eliminar totes les proteïnes d'origen animal i els productes lactis de la dieta, Pot tenir com a conseqüència una deficiència de certs nutrients, especialment vitamina B-12, el zinc i ferro, Podent causar problemes de pell entre d'altres quan no es prenen les precaucions complementaris adequats.
Els vegans en general han de prendre suplements nutricionals per a la seva dieta o pla, per no incórrer en deficiències de vitamines i minerals que pot causar diversos tipus de problemes en la salut, i la pell un dels òrgans més afectats.
-Deficiencia de Vitamina B12
Són poques les fonts de vitamina B-12 que existeixen a la dieta vegana fora de la llevat de cervesa o cereals fortificats, Però en els suplements poden trobar el subministrament adequat de la vitamina, que és una de les més importants per a la salut cutània, Ja que la seva deficiència pot generar fins glositis o inflamació de la llengua, nafres a la boca, estomatitis sobretot, esquerdes a les comissures de la boca, la hiperpigmentació de la pell i vitiligen, Una malaltia que causa la pèrdua de pigmentació per zones de la pell.
-Deficiencia de Ferro
El ferro contingut en les plantes és anomenat ferro "no hem"Per que no absorbeix, a diferència de l'contingut en la carn o"ferro hemo", De tenir especial atenció en una dieta vegana, pel que fa al seu assimilació, tot i que el percentatge de vegans amb anèmia no és més gran que la de la població en general, els vegans tenen menors reserves de ferro i les manifestacions cutànies per deficiència de ferro afecta les ungles donant-li forma de cullera, línies verticals blanques a les ungles, Així com esquerdes en la llengua i la boca similars a les observades en la deficiència de B-12.
-Deficiència de Zinc
Tot i que el zinc mineral es troba naturalment en alguns fruits secs i llegums, Però en les carns vermelles i aus de corral el contingut és més gran i en general un vegà que no menja una dieta variada, no pot obtenir el zinc que necessita, incorrent en aquest cas en deficiència de l'mineral, que té com a conseqüències; erupcions a la pell, caiguda de cabells i demora en la curació de les ferides.
Imatge: MF
EMM ... sóc vegana fa molt de temps i la meva salut és òptima ... fins i tot la meva pell ha millorat ...
És clar, jo també. Això es refereix a quan tenes deficiències, es parla molt en contra però la veritat el vegà aquesta mes a l'pendent de consumir tots els nutrients necessaris. En general mengem més variat, més casolà i sabem mes de combinacions i nutrició. Hi ha gent que creu que per menjar llet i carn ja aquesta, però li falten minerals i vitamines i ni s'assabenta.