Hi ha multitud de riques receptes que són aptes per a tots aquells que estiguin fent una dieta. Perdre pes pot ser molt dur si un no s'ho pren amb filosofia i varia de tant en tant la seva alimentació, hi ha molts plats exquisits.
Per avui us presentem unes tortitas lleugeres de carbassó, Una recepta senzilla, rica i molt saludable.
Una recepta versàtil que es pot consumir tant a l'hora de dinar com a l'hora de sopar, fer-la de guarnició o com a entrant salat lleuger.
Ingredients per a 6 unitats
- 1 carbassó gran
- 2 cullerades plenes de farina de blat
- 1 cullerada petita de Royal
- 1 ou petit o una clara d'un ou gran
- Formatge ratllat a l'gust
- 1 gra d'all
- Sal
- Oli per a la paella
Preparació
Rentem i ratllem el carbassó. Col·loquem el resultat en un recipient i ho deixem reposar durant 20 minuts perquè deixi anar tota l'aigua interior.
Retirem el líquid i afegim la resta de ingredients, l'ou, formatge, farina, pols Royal, l'all i els condiments.
barregem bé i afegim un cop untada la paella calenta d'oli les primeres coques.
Donem la volta quan estiguin fetes i vam acabar de fer.
Tortitas de carbassó
Aquest plat és ideal per prendre-ho a les nits, tot i tenir hidrats de carboni com el la farina de blat, no resulta gens d'pesada, un dinar que sadolla i molt versàtil. Si no es vol fer servir farina de blat, podem canviar-la per farina de cigró, d'arròs, de blat sarraí o de blat de moro, Opcions més aptes per a persones celíaques.
Dinarem proteïnes gràcies a l'ou i als el formatge. Podem fer-les de qualsevol tipus de verdura, ja sigui de carbassó, bròquil, pastanaga o carbassa. Tan sols utilitza la teva imaginació i prova les teves pròpies versions.
una recepta saborosa, nutritiva i lleugera.