La velocitat i el Estrès de la vida quotidiana provoca que habitualment es consagri poc temps a una cosa tan important com és menjar. És important ser conscient de consagrar pocs minuts per ingerir els aliments és una pràctica que té efectes immediats sobre la salut, Afectant principalment a la bona procés de digestió i provocant problemes intestinals, a més d'afavorir i facilitar el augment de pes.
menjar lentament no solament és una forma d'apreciar el menjar i el sabor dels aliments, sinó també es tracta d'un hàbit que s'hauria d'adoptar diàriament perquè és molt beneficiós per a la salut.
Menjar lentament ajuda a tenir una digestió alimentària òptima. Quan els aliments es mengen lentament, el procés de digestió es produeix correctament i els nutrients s'absorbeixen millor. A més, menjar sense pressa impedeix l'aparició de problemes gastrointestinals com els gasos i flatulències, Els ardors d'estómac i el reflux gastroesofàgic, que normalment es presenten per culpa d'una indigestió relacionada amb el fet de menjar massa ràpid.
Menjar a un ritme menor ajuda a mantenir el pes ideal. En realitat permet ser conscient de la quantitat de menjar que s'ingereix i sentir-se saciat amb menys menjar. Per això per afavorir la pèrdua de pes, es recomana dedicar un temps suficient a mastegar el menjar i menjar-lentament.
També es redueix el risc de patir el síndrome metabòlic, Una combinació de símptomes com la hipertensió arterial, l'excés de pes, la taxa de triglicèrids alta el que a la fi pot conduir a l'pacient a desenvolupar una malaltia cardíaca i diabetis de tipus 2.
A més, l' menjar lentament, El cos està relaxat, gaudeix millor dels nutrients dels aliments i es pren el temps necessari per apreciar el sabor dels aliments, el que provoca un estat d'humor molt millor.
Actualment em pego l'hàbit de menjar ràpid, a causa que estava bastant estret amb l'agenda diària, però això és un fatal error i la veritat he començat a sentir els efectes. Costa canviar un mal hàbit però amb esforç es pot.
Gràcies.